皆無事かな？

都内勤務の娘は昨夜は帰宅できずに同僚宅にお泊り。
家族は無事でしたが、現実のものとは思えない揺れを初体験。
果敢にもその中で私は仕事を終えて帰宅しました。
家の中は引き出しが全開でいろいろなものが移動していて、
二階のテレビは床に落ちてました。

昨夜は余震でよく眠れませんでした。

我が家はライフラインの問題は何もなかったのですが
同じ県内でも電気が使えず避難している人もいて
死者も出ているとか、皆さん大丈夫でしょうか？



昨夜からは余震があるので、レンジとホットプレートを使っての料理のみですごしています。
主人は今回のことを教訓に、発電機を買うと決めたようです。

ほうれん草と卵のグラタン

◆・ほうれん草と卵のグラタン
　・ハンバーグ　
　・切干大根煮物　
　・サツマイモ茶巾　
　・高菜の漬物
　・みかん



本日も冷凍保存物大活躍弁当　

ロールサンドとポトフ

完全手抜き弁当。



◆・ポトフ(昨夜の残り物)　
　(ジャガイモ・人参・玉葱・大根・セロリ・ウインナー・キャベツ)
　・ロールサンド
　(卵・フルーツ)　　



寝不足の体にも優しい手抜き弁。　

ピーマン肉詰め

◆・ピーマン肉詰め
　・ホタテ照り焼き
　・ウインナーのパイ巻き
　・だし巻き卵
　・蓮根サラダ
　・ほうれん草おひたし
　・辛子明太子



早朝の霧が晴れてピカピカの太陽が顔を出しました。
洗濯日和です。　
花粉症の方には気の重い季節です。

助六弁当＋天ぷら

◆・稲荷寿司
　・海苔巻き（かんぴょう・大葉と沢庵）
　・天ぷら
　(南瓜・蓮根・竹輪・かき揚げ）
　・牛肉とごぼうの煮物
　・バナナ





がっつり食べて、お仕事がんばってきてね～　

餃子弁当

新学期を前にお弁当箱の品揃えがいいので、いろいろ物色中。
そこで、新調したお弁当箱で詰めてみましたがいまいちでした。

◆・餃子　
　・ひじき煮物
　・サツマイモ
　・昆布佃煮
　・キュウイ
　・りんご　



今日はまた、冬の気温に逆戻り。

ひな祭りの日の普通弁

お雛様を飾ると部屋が華やかになります。







本日の普通弁　



◆・鶏から揚げ
　・鯖味醂干
　・かぼちゃチーズ焼き
　・高菜漬物
　・たくあん
　・かまぼこ
　・ミニトマト
　・イチゴ
　・わかめと鮭ふりかけ



今日残業なしで帰ってくるなら、ひな祭りの行事食を作るけど　
どうかな？
遅いとあまり食べないから、作るのに張り合いがないよ。

高菜おにぎり

◆・高菜おにぎり
　・キッシュ
　・チキン海苔ロール
　・ポテトサラダ
　・レンコン金平
　・イチゴ

本日は食材がいろいろのお弁当だよ。　

高菜・鰹節・卵・チーズ・ブロッコリー・パプリカ・鮭・レンコン
ジャガイモ・胡瓜・にんじん・玉葱・ミニトマト・鶏肉・万能ねぎ
かにカマ・イチゴ・海苔・サニーレタス





前々日からの残り物やリメイク物も混ざってますが、
お弁当向きのおかずが何故か揃ってしまっただけ　

スコッチエッグ

◆・スコッチエッグ
　・レンコンの鶏ひき肉はさみ揚げ
　・かぼちゃ煮物
　・レンコン金平
　・ポテトサラダ
　・ミニトマト
　・ブロッコリー



３月スタート、今年度もあと一月。
データーによる評価をゆるくするといっていた会社ですが、
それは建前でしょう。
そして私の上司は絶対に出世をしたいのです。
よって厳しい仕事は続きます。