11月24日(木)夕飯はオイシックスのハリッサで!チキン煮込みモロッコ風にしました。
近所のスーパーにオイシックスのコーナーがあって時々買ってきます。
ハリッサは唐辛子をもとにしたペースト状の辛口調味料でマグリブ地域圏(どこ❔)特にチュニジアで多く用いられるとのこと。
モロッコ風とはチュニジア風か❔
そう言えば隣同士だったかな。
☆
というわけでスパイシーなチキンの煮込みになりました。
最後にパクチーとナッツとスパイスミックスをかけて完成。
息子は気に入ったみたいですが私はちょっとスパイスが強すぎてほどほどにいただきました。
モロッコ風、たまにで良いかな(-_-;)
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