煮びたし、きんぴら、照り煮など

最近作った晩ごはんのおかず紹介します。

準定番になってきた水菜とお揚げの煮びたし

　　　　

たっぷり水菜を食べるなら、これですね。
美味しい。

初めてチャレンジしてみたのが「じゃが芋とにんじんのきんぴら」

　　　　

濃くない、あっさりしたきんぴらです。

いい大根が手に入った時に作ったのが、大根と豚バラの照り煮。

　　　　

大根が美味しい冬のごちそうです。

お料理、今度何作ろうかなあと考える時間が楽しい。
作って食べて美味しいと嬉しい。
食いしん坊だからこそですね～。

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はっさくカスタード

今日のランチはタローベーカリーさんのパン。

まっさきに目が留まったのが、はっさくカスタード。

　　　

甘酸っぱいはっさくとカスタードクリームの相性がいい。
美味しい！

はっさくは2月から3月が旬なんですね。

　　　

こちらはカリフラワーとじゃがいものフォカッチャ。

カリフラワーも3月ごろまでが旬。

旬の果物や野菜をパンで知る。

旬のものは美味しくて栄養価も高いし、いいですね。

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