晩ごはん。
マーボーなす、作ってみました。
なす、豚ひき肉、ズッキーニ、玉ねぎ、ねぎ、にんにく、しょうが等が入ってます。
豆板醤は控えめにして、甜面醤は味噌と砂糖で代用しました。
なすがたっぷりの夏のマーボーです。
主菜が少しピリッと中華味なので、お味噌汁は普通の味噌と白みその合わせみそにしてマイルドに。
美味しかった。
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マーボーなす、作ってみました。
なす、豚ひき肉、ズッキーニ、玉ねぎ、ねぎ、にんにく、しょうが等が入ってます。
豆板醤は控えめにして、甜面醤は味噌と砂糖で代用しました。
なすがたっぷりの夏のマーボーです。
主菜が少しピリッと中華味なので、お味噌汁は普通の味噌と白みその合わせみそにしてマイルドに。
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