地元のお酒 吟雪「ＣＡＮＤＹ全麹純米酒」

私が住んでいる東大和の隣町、武蔵村山の酒造メーカー渡辺酒造合名会社の日本酒「吟雪」の紹介。
隣町とは言っても自転車で十分ほどの場所にその造り酒屋はあり、遠方の友人宅などに行く時には手土産としてそこの日本酒を買って行く（結局自分で飲んでしまうのだが）。
近所の酒屋には「吟雪」ブランドの日本酒などが置いてあり度々飲んではいるのだが、先日見なれぬ銘柄があったので思わず買ってしまった。

それがこのCANDYキャンディー　全麹純米酒。少々飴色のこの日本酒、家に持ちかえってから「もしかして甘ったるいのではないか？」とやや買ったことを後悔しかかったのが正直なところなのだが実際に飲んでみると思いのほかスッキリとしていて美味しい。麹のかすかな香りがしてフルーティなお酒である。

何故かベーコンをサッと焼いたものをつまみつつ飲んだのだが濃厚だが辛口のお酒なんだなぁと思って飲んでいた。しかし今回この記事を書くにあたり「吟雪」のウェブサイトを見ると「濃醇甘口」とのことである。ワハハハハ、私の味覚ってこんなものなんですね。

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