友人と、京都旅行へ行きました。
今年は、友人が旅行を企画する番だったので、私は京都へ行くだけ。
寺社巡りと、メインは川床料理の企画でした。
おいしい川床料理と、川床に舞妓さんも登場し、ホタルの観賞付き
盛りだくさんの企画で大満足の旅行でした。
来年は「奈良」で、私の企画。楽しい旅行を計画しなくっちゃ
今年もやってきました、梅の季節です。
例年通り梅干し用の梅は生協で注文してあります。
水曜日に近所の知人から「梅はいりませんか」と電話をもらいました。
今年は梅干し以外は作らない予定でしたが、せっかく声をかけてもらった
ので、昨日収穫に行ってきました。
年々梅仕事が億劫になってきたので、欲張らず4㎏ほどの梅をいただいて
きました。
その梅で、梅ジュース・梅酒・梅ジャムを作りました。
梅ジャムは初めて作りましたネットで検索したら、作り方がいろいろあったので
少し当惑。まあ、ジャムの基本は変わらないだろう・・・と自己流で作りました。
普通のジャムと違うのは、灰汁抜きをすることぐらいでしょうか。
甘酸っぱいおいしいジャムができました。
明日から、ヨーグルトに入れます。
