家族旅行

2年ぶりに家族5人で旅行へ行きました。
大学4年間を東京で暮らした上の息子の引っ越しと、
寮の館長さんや寮母さんに挨拶するため上京するので
ついでに旅行することにしたのです
小田原、箱根、鎌倉、東京・・・ちょっとハードな
計画でしたが、箱根の温泉に泊って、久しぶりに
ゆっくり過ごせました。
明日は、下の息子の卒業式です。
3月4月は忙しくなりそうです・・・

マカロン90点

性懲りもせずマカロン作りをしました。
オーブンレンジも買い替えたことだし、しっかり材料をそろえて
電気オーブンでマカロンリベンジです
その出来は・・・自己採点90点というところです。
形が今一つであることをのぞけば、まずまず上手く作れました。
これでようやくレシピに載せられるし、マカロンの呪縛から
解放されそうです
今度は何に挑戦しようかな～～～

エコポイントでレンジ

10年使っている、オーブンレンジの液晶が見えなくなって
もう何か月になるでしょうか・・・
オーブン機能は設定ができないため使えず、一応温めキーで
温めは可能だったので、今まで使っていました。
昨年テレビを購入した際にエコポイントを商品券に換えたので、
商品券が届いたらレンジを買うことに決めていたんです。
昨日その商品券が届いたので、早速本日オーブンレンジを
買ってきました
使った商品券分の一割分を割り引いてもらえる券を持って
行ったので、端数の400円を払い、商品券も4000円分残りました
とってもお得な買い物でした

またまたマカロン

昨日は仕事を休みにして、昨日今日と連休でした。
連休を利用して、娘が今度のバレンタイン用に作るガトーショコラ
の試作と、前回撃沈したマカロンを作ることにしました。
あいにく天気が悪く、湿度が高いのでマカロンを作るのには
適さない状況でしたが、チャレンジ
昨日作った分は、今一つの出来でした。
環境面では、今日の方が悪かったのですが、今日の方が
うまくできました。
このところできなかったピエ(マカロンの足のようなもの)も少しでき、
少しコツをつかんだ気がしています。もちろん、まだ全然納得のいく
マカロンは作れずにいるんですけど
失敗作ではあるけれど、今日はクリームを挟み込んでみました。
明日、どんな状態になっているのか、楽しみです

立春が過ぎても・・・

立春が過ぎても極寒の日々が続いています
今日は寒くても、日差しがあり日向はポカポカ陽気でした。
天気も良かったので、ひな人形を出しました。
ひな人形を出したら、家の中がすっかり春めいて・・・。
明日から天気は悪いけれど暖かくなるようなので、寒さも
あと一息といったところでしょうか
今年こそHPをまめにUPするつもりでいたのに、1月は
インフルエンザが猛威をふるい、あっという間に終わって
しまいました。
これから年度末に突入で、まめにHPのUPというのは難しく
なるかも