今年のクリスマスケーキは
こんな感じ
いちごやいろいろな飾りは
孫が飾り付けました。
時間がなくて、食べる直前にデコレイトしたので
生地とクリームがなじまず、うまくカット
できなかかったのが残念でした
せめて、土台だけでもあらかじめ
作っておけばよかったと反省
翌24日、クリームが余っていたので、
シューツリーを作ることに。
本当はクリームを注入するつもりが
クリームが硬すぎて(生クリームと
カスタードクリームを混ぜたので)
注入できず、カットして入れました。
シュトーレンといい、反省点の多い
クリスマスでした
まあ、おいしかったので良しとしようかな
