豚の角煮

今日は朝から豚の角煮を作りました。
圧力鍋を買ったときに一度作ったのですが、気温が高く
油が固まらなかったので、今まで待ってました
豚バラ肉ではなく、今回は豚肩ロース肉で挑戦です。
火にかける時間は本当に少なく、圧力鍋はやっぱりエコですねえ。
冷ます時間がかかるので、ほぼ丸一日かかってしまいますが、
簡単にとっても柔らかい角煮ができました。
やはり、肩ロース肉は正解でした
バラ肉だと、煮ると肉の部分が少なくなってしまうし、脂身も
残りくどい感じがします。その点、肩ロース肉は脂身と肉の割合が
ちょうど良いと思いました。
今回は400gの肉だったので、次回はもう少し多く作ってみようかな

年内最後の草取り？？

久しぶりに庭の草取りをしました。
寒くなってきて、蚊もいなくなったのでようやくやる気が
でてきました
すぐに終われる・・・とタカをくくって始めてみたけれど
意外に大変でした夏の草と違って、背は高くないけれど、
根をしっかり張って、地面にへばりついているので取るのが大変なこと。
結局一日かかってしまいました。
おそらく、年内は草取りをしなくていいいいじゃないかな～と思っています。

美容院へ行って・・・

今日は美容院へ行って、○十年ぶりにパーマをかけました。
ボブベースで、ふんわりAラインにしようと・・・。
1000円で買ったヘアスタイル本まで持参して。
結果は、です。
肩ラインと言ったのに、めちゃくちゃ短くされ、太いので巻いてくれればいいのに、
細巻きだったし・・・。バッサバッサ切るし・・・。
ショートなのに、頼みもしない「トリートメントパーマ」を
され、11,300円も払いました。
満足のいくヘアスタイルなら高くないけれど、この価格は納得できない
美容院を変えようか、思案中です。

Xmasのアレンジフラワー

今日は、半日仕事を休みにして、午後はプリザーブドフラワーで
クリスマスの置物を作りました。
子供が小さい時に毎年出していたツリーは、古くなって捨てて
しまったので、2年前からプリザーブドフラワーのアレンジを
飾っています。
2年前のも、今回のもクリスマス用に特別購入した物なので、かなり
作りがいがありました。
前回も・・・3時間くらいかかってしまいましたが、今回は、準備が
大変だったので、倍ぐらいの時間を費やしました
まあ、納得のいく作品ができ、玄関に置きました
早、クリスマスムードです