遂にダウン！

我が家のダイニングで、約30年頑張り続けたクーラー（エアコンではなく冷房単機能）が、連日の猛暑・酷暑でフル稼働していましたが、遂にダウンして冷房が効かなくなってしまいました。

2～3か月前に、我が家を建築した、ハウスメーカーの担当者が来て、どうしてそんなに長持ちしてるのいかなぁ・・・不思議がっていた矢先の出来事です。
　　　　
このクーラーは、MITSUBISHI‘霧ヶ峰’と言う機種で、多分建築当初は最新型だったことでしょう。・・・100V　1070W　木造13㎡　でした。
　　　 　 　
室外機も、下屋の中にあったもので、約30年間故障もなく、働き続けてくれました。

この猛暑の中、部屋の中では一時もクーラーなしでは過ごせず、ご近所の電気屋に駆け込みましたが、お盆の特別休暇で当分お休みともこと。
仕方なくその日の夕方、隣町の大型家電量販店にSOSの飛び込みをしました。事情を話したら親切に対応してくれて、家の状況や設置ルームの広さに、室外機の置き場所などを確かめ、今までより一回り大きい目のエアコン（今時クーラー単機能はないとのこと）を進められ、しかも翌日取り付けをしますと、嬉しい回答に即刻購入を決めました。
　　　　
新しいエアコンは、日立製（他の部屋は日立製のエアコンが多い）‘白くまくん’です。・・・200V　冷房時1600W　木造25㎡
ともさんちの電力は100Ｖ仕様だから、200Vは無理だと言っても、何かブレーカーに細工？をして、エアコンのコンセントだけ200Vにするんだって、そんなことが可能とは・・・びっくりです。　詳しいことは分からないので、今度娘の旦那（ともさんより詳しい）さんに聞いてみたいものです。
　　　　　 　
取り付けには、若い作業員とアルバイト風の若者が来て、その仕事の手早さを見ていた細君とふたりで、これまたびっくり！　1時間ほどで作業を終わりました。
何でも取り外したクーラーは、「僕の生まれた頃の製造ですよ」と言い、今度のエアコンは10年ほどしか持たないでしょうと、平気で言って帰りました。

料理やさんの生け花

今月の後半続けて、料理やさんでお座敷料理を、ご馳走になる機会がありました。滋賀地方も近頃のお座敷の食事は、殆ど椅子式になり高齢者にも、利用しやすくなって来ています。
その折に、和室に飾られた生け花が、立派だったのでご紹介しましょう。
この時期どちらのお座敷も、鮮やかな生け花が、落ち着いたお座敷の雰囲気づくりに一役かっているようです。　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　
　　　　　　　　　　　　　日本料理や「魚清」生け花
　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　「魚清」の床の間

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　日本料理や「かどや」の生け花

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　日本料理や「かどや」の生け花

ホームカラオケ

ともさんちは、細君にカラオケ趣味があり、大阪在住の頃からもう30年ばかり、高槻のカラオケ教室へ通っていましたが、コロナ禍カラオケは、感染の元凶のような存在になり、彼女が高齢のこともあって、遂に３年ほど前に教室を卒業しました。
　　　　　
細君がカラオケに通っている間は、常にホームカラオケを準備して、お家でも練習に励んでおりました。我が家のカラオケは通信カラオケが中心で、この任天堂のWIllUは滋賀に越してから二代目です。
　　　　　
任天堂のご都合により、約10年間使い続けたWillUも、サービスが打ち切られて、新しい機種のSWITHに買い替えを余儀なくされました。
丁度、今年のGWに娘ファミリィーが、大阪からやって来たのを捉えて、地元のジョーシンに行き、SWITHを購入し、セットアップをしてもらいました。
　　　　　
WIllUもSWITHも、もとは任天堂のゲーム機で、カラオケなどに利用している人は、ごく僅かだと思うのだが、ともさん達はゲームに使用したことは無く、カラオケオンリーの古い昭和人間です。
　　　　
そのカラオケも、細君好みの演歌が中心だ、何と1950代頃からの数百曲も、検索出来てWillUに無かった曲も沢山入っているから有難い。

’23 誕生日の花

今年も細君に、大阪の息子のお嫁さんから、誕生日のお花が届きました。もう何年も1月に贈ってもらっているが、明るい花の少ないこの時期には、何度貰っても有難いです。
　　　　　　
この花は、小さな鉢に入った硬いスポンジ？に刺しこまれていて、そのスポンジに水を吸わせて、花もちさせているんだが、以前は暖かいリビングに飾っていると、どうしても１週間くらいで枯れてしまいました。
　　　　　　　　
少しでも花を長く咲かせるため、２～３年前から気温の低い玄関の廊下に、飾る場所を移動したら、今では３週間以上美しい花を維持できるようになりました。
　　　　　　
それでも、いづれは枯れてしまうので、ともさんは毎年細君の誕生日記念にブログに掲載して、長く咲き続けさせているのです。
　　　　　　　　　　　　

2023年 明けましておめでとうございます。

 

　　

 

'22ユズジャム

今年は２年ぶりに柚子が豊作です、通常果物で豊作の年と、不作の年が交互にくることがありますが、それにしても我が家の柚子は極端なようです。
　　　　　
前回は2020年が豊作で、その時もユズジャムをこのブログで紹介しましたが、今年はそれを上回るようで、約300個ほどの柚子が1本の木にぶら下がっています。ちなみに、昨年は50～60個ほどしか実がなりませんでした。
　　　　　
先のブログでも紹介しましたが、柚子は大量に食べられるものではなく、ともさんちでは毎年ユズジャムに使用してもう10年以上にもなります。
　　　　　　　
昨日ほぼ半日がかりで、2kの柚子を使って、この冬第1回目のユズジャムを作りました。今回は一寸蜂蜜を入れすぎまして、例年よりジャムが固まり過ぎ、色も濃い目になってしまったようです。
　　　　　　　
それでも味は変わらず、とても美味しく出来上がりました。またご近所にももらってもらおうと思っています。
　

安寧芋スィートポテト

先月同窓会の仲間から、珍しい安寧芋を頂きました。その方はさつま芋と同じように、料理をすればいいと言われましたが、初めてのお芋さんでもあり、細君と一緒に約半分を、ネットのレシピと睨めっこしながら、スィートポテト作りに挑戦してみましたよ。
先ず、安寧芋400gをよく茹でて柔らかくしました。
　　　　　
茹で上がった芋の皮をむいて、ボウルにいれました。安寧芋はさつまいもに比べ、色が赤みを帯びていて濃いですね。このままでも結構美味しそうだよ。続いて芋を潰して行きました、裏ごしをしなくても結構なめらかです。
　
つぶし終えたら、さとう40g、溶かしバター40gをいれます。
　
更に、牛乳大さじ2杯を入れて良くかき混ぜます。ここまで出来た安寧芋を、軽く形作ってアルミカップ（ここが１つのポイントで、紙製のパックはダメ）に乗せていきます。
　　　　　　　
今一つ見栄えは良くないも、何とか7個のスィートポテトが形になってきました。
次に、卵の黄身に牛乳小さじ1杯を加えよくかき混ぜたものを、安寧芋に塗っていきます。
　
出来たものを、ときどき焼き具合を確かめながら、トースターで8～10分焼きます。いい感じに色がついたら出来上がりです。
　　　　　　
早速、味見をしてみると、中はやや栗に似たような甘さで、とても美味しいです。われながら上出来だ！
　　　　　　　　
残りのお芋は、てんぷらと焼き芋にして、いづれも美味しく頂きました。　　

大城神社（カムカムエブリバディー）

昨年のNHK、朝の連続テレビドラマ「カムカムエブリバディー」で、記憶にある方も多いかと思いますが。主人公の安子が育った、岡山の地元にある神社で、何度かドラマが展開する画面がありました。
　　　　　
そしてこの場所は、その後のドラマの進展により何度も出てきていまたよね。
　　　　　
何とこの神社が、ともさんの住んでいるお隣の街にある、「大城神社」で撮影されていたんだ、知らなかったね。
先日フォト同好会の仲間に、この場所を教えてもらい、訪ねてみれば我が家より車で10分も掛からないところにありましたよ。
　　
この神社の主祭神は、「高皇産霊大神」と「菅原道真公」とあり、境内も広く歴史のありそうな立派な神社です。
　
この日は、参拝者はそんなに多くはなかったが、駐車場に止まっている車は、他府県の車ばかりが目立ちました。
ともさんが興味を持ったのは、参道や本殿・拝殿まえに石灯籠が沢山あり、大きな灯籠や珍しい形の灯籠が並んでいて、広い境内で不思議な落ち着きがありました。
　　　　　

　　　　　

　　　　　
神社の正面には、皇記2600年に建立された、立派な「大城神社」の石柱があり、寄進者も有名な方だったが、名前を一寸忘れちゃったよ・・・？
　　　　
この神社界隈は、いろいろ古い伝統のあるような街並みで、観光を兼ね改めて訪ねてみたいと思っているところです。
　　　　　　

金柑の甘露煮失敗

3年ほど前に植えた金柑の木に、今年も実がなりました。昨年はコンポーネントづくりに挑戦して、比較的うまく行った（＊コンポートとは、果実そのものに甘みが少なく美味しく食べられないとき、果実を水や砂糖などで煮てつくる、ヨーロッパの伝統的な果実保存方法）ので、今年は甘露煮づくりです。
　　　　　
レシピには金柑10個で記載がありましたが、金柑は沢山あるので、倍の20個を水洗いして挑戦です。
　　　　　　　
先ず、金柑のヘタを取り、縦に切り込みを4ヶ所入れました。続いて鍋に金柑と水を入れ、アクを抜く為に中火〜強火で3分煮ました。
　　　　　
金柑が柔らかくなったので、水洗いし、竹串で種を取り出します・・・とのコメントですが、こらが種が多く・大きいからなかなかうまく取れない。力任せに取り出すと金柑がつぶれてしまいました。
　　　　　　　
仕方がないので、つぶれたまま鍋に入れ、金柑と水と蜂蜜を入れ、弱火で20分煮ました。
煮汁がとろっとしてきたら完成です。
　　　　　　　
出来上がりは、金柑が無残な形になりましたが、味は金柑のにがみと、蜂蜜の甘さがマッチして結構おいしくなっています。・・・でも形が・・・？

‘22 誕生日の花

今年も細君にお誕生日祝いの花が届きました。
ともさん夫婦はとっくに後期高齢者の仲間に突入していて、嬉しさも心半ばの気分ですね。
それでも女性はいくつになっても、美しいお花のプレゼントはとても嬉しいそうです。
　　　　
年の暮れから年初めにかけて、今年は殊の外雪が多くて、ともさんちでも50～60cmの積雪でした。そんな雪の中の生活に、美しいお花の寄せ植えならぬ、いや差し込み？　が届いて我家の中が明るくなりました。早速玄関に飾りました。
　　　　　　
花の命は短くて・・・とは言え、この美しい状態を長持ちさせようと、毎年いろいろ世話に工夫をしても、この差し込み花は、なかなか管理が難しいですね。
　　　　　　 　
せめて一番美しい状態を写真に残して、振り返れるよう今年もブログに掲載しています。