手打ち蕎麦！

土曜日に洋さんは千葉までお出かけしました

美術学校のお友達がお蕎麦屋さんを経営してるのですが

そこで同窓会をするためです

電車乗ってなんて移動しないので行く前の日から

何線に乗ってどこまで行って

何とか駅で乗り換えてと大変だったのに

当日駅までの道が大渋滞

乗ろうと思っていた電車に乗れなくて

予定どうりには行かないものだわね

家から２時間

千葉は遠いな～って感想でした

３時間ぐらいしかいなくてまた２時間かけて帰宅

その友達蕎麦うちの先生なんだとか

蕎麦のお土産もいただきました

ゆで方も洋さんは教えてもらってきたからと

夕飯には美味しいお蕎麦いただきました







たっぷりの沸騰したお湯に

一人前ずつパラパラと入れて

再度沸騰するまで箸でかき混ぜない・・・・重要ポイント！

２０秒ゆでたら水で洗って氷水につけてざるにあげる



すぐ食べる・・・・ここも重要ポイント！



やっぱり茹でたてが一番美味しいからすぐ食べることなんだって

こしがあってめちゃくちゃ美味しかった～

蕎麦って作るの難しいのかな～

先日植えたはつか大根

すごいたくさんの芽が出てきたの

ごちゃごちゃ～



だから・・・・

違う鉢に分けました



また大きくなったら植え替えなくては駄目だわ～