料理人魂に火がついた☆

ワタシ、夜中に台所でがーーーーーーーーっと大量の野菜と格闘したり、肉、魚類をした処理したり、こもってお料理三昧なのが大好きなんです

大量のニンジンを目の前にして、お料理大好き人間Ｒに火がつきまして、台所で燃えてました


まず夕飯はＰ氏のおすすめ
ニンジンスティック
またまたお手伝いしてくれた次男君のリクエストでケチャップとマヨのオーロラソース、
味噌マヨ、自家製カラ味噌をお皿に乗せてお好みのものをつけて召し上がったもらう
メインは
豚バラ肉と人参の炒め物
え？
肉が見えないって？
我が家のような大家族にはよくありがちな図です。
かさましかさまし


明日の朝ごはん用にこうじ漬け

これね、小千谷の山崎醸造さんが出しているんだけど、野菜を切ってつけるだけで「こうじ漬け」が簡単にできちゃうすぐれもんです



人参のきんぴら、ウドと人参の白和え
しゃきしゃき野菜とポーチドエッグサラダ～桜のハムを添えて～
ビストロさくらさんのまねっこして、ポーチドエッグ作ってみました
魚肉ソーセージをサクラ型にくりぬいただけ^^；
ガンガン、ニンジン料理をしだしたら使った人参の合計はなんと２５本！！！

そしてそして
明日のメインは・・・
これがあんなものに変身しまーーーーす

くわしくは後日・・・

かなりいろんな形で下ごしらえしたから今週の食事作りは楽チンだ♪
いや～～～楽しかった～～～～～～