東小千谷小学校「小千谷の宝・にしきごいクッキー」

農園ビギンは


頑張る子供たちを


応援します！！！！



「おいしい笑顔を育てたい！！！！」



農業の可能性ってすごい。

農業を通じてできることって大きい。

私はよくそう思うのです

だからね
私は農業というこの職業に就けて本当に本当に良かったなあ・・・と思うのです


「おいしいもの」を作るという子供たちの笑顔に一番近いところにいるから
農園ビギンには
たくさんの子供たちが来ます

私は食育インストラクターなるものを持っているので、いろいろな観点から子供たちと触れ合いたい
小千谷の子供たちに
地元の良さをわかってもらいたい

いつもそう思っているのです

うちの社長も同じことを考えていてくれるので
おぢや食おこし隊では隊長として、東小千谷小学校の4年生に小千谷産米粉を使ったオリジナルレシピを考案してもらって
11月の米コンテストに参加してもらっていました


私も参加していたのでそのことを覚えていたんです

来週のおぢや風船一揆でその時考案した米粉クッキーとドーナツを商品化して販売しようと思っていたところ
直前になって
依頼していた業者さんに菓子製造業がないことが分かり、ストップがかかってしまったらしいのです・・・


今の時期はうちの工場もてんやわんやなんで、ちょっと難しいかな・・・・と思ったんですが

「工場がお休みの土曜日ならいいですよーーーーーーー」
と

先生たちと

一緒に

作ることになりました



じゃん☆
先生が前日に作った見本

今回のこだわりは

小千谷産米粉と

小千谷産ひとみニンジン

うちのこの機械があって良かったーーーーーーーーー

4㎏の粉って混ぜるの大変だもん・・・


いい感じに混ざってきたら


魚の形にして（型抜きは逆に大変だったので変更！！)


たくさん焼いて


じゃん☆
今回はコラソンさんからクッキー専用の袋とシリカゲルを購入して

しっかりシールも作って
本格的に仕上げました♪

先生たちがお昼ご飯も食べずに一生懸命子供たちのために手伝ってくださっているのが感動しました！！

子供たちにとって
いい経験になるといいですね！！！！

小千谷の自慢を伝えたい、小千谷のいいものを販売してみたい！！

そんな思いを込めて・・・


販売は2月28日土曜日

限定100袋なので
ぜひみなさん、おみやげに、自分用に買っていってくださいね

大きな声で売り子をしている子供たちに注目です


子供たちの想いを無駄にせずに済んで本当によかったーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！

がんばれ～～～～～～～