夏野菜のカレー

今日は旦那さんが外で食べてくる予定だったんだけど予定変更で帰って来ました(￣▽￣)
一人で気ままご飯予定やったけど、何作ろっかな～と考えて…
夏野菜のカレーにしました！！

具は鳥肉、玉ねぎ、トマト、カボチャ～。
飾り用にカボチャ、トマト、ピーマンをフライパンで焼いて乗せました(*^^*)
カボチャは事前に軽くチンして柔らかくしてあります。
後はブロッコリーのスープと

昨日のナムルを食べました～。
カレーも一手間でごちそう感がでますね～！！

ごちそうさまでした(*^^*)