ポークソテー醤油バターソース

明日友達の誕生日にサプライズでケーキを作ることになり…
今日は帰った後せっせとシフォンケーキを作りました…(￣▽￣)
久しぶりにケーキ作りをしたけど、結構楽しかったです
メレンゲってこんな感じだっけ？？
とか思いながら作りました…(=゜ω゜)明日、大丈夫かしら…。

晩御飯はポークソテー！
今日は焼いた後の肉汁に酒、醤油、バター各大さじ1程度入れてちょっと煮詰めてソースにしました！

青梗菜と、茄子のソテーも添えて。

あとはえのきとたまごのお味噌汁

昨日のかぼちゃサラダも食べました～。

ごちそうさまでした！

ごぼうのキーマカレー

今日の晩御飯はごぼうのキーマカレー！
この間今日の料理で作ってて、美味しそうだったので作ってみました！
レシピはここを参照(*^^*)


砂糖とコンソメを入れ忘れたことに後で気づきましたが…笑
ケチャップの甘みがあって、美味しかったです(￣▽￣)
ごぼうも輪切りにすると、柔らかいんですね。びっくりです。

このレシピは20分で晩御飯の特集だったので
これのほかにサラダとスープとフルーツのマリネを作ってましたが
私には無理です～
カレーだけで20分くらいかかってしまいました^^;

後はかぼちゃのサラダと


ニラとえのきのスープ


を作りました～
ごちそうさまでした～。

焼肉のレタス巻き

今日の晩御飯は焼肉のレタス巻き！


豚肉、パプリカ、玉ねぎを焼肉のタレで炒めて
サニーレタスで巻き巻き
簡単だけど、野菜も食べれていい感じ！
旦那さんも大好きな、しもみ家の定番メニューです(*^^*)

後は株とカニカマのサラダ

塩もみしたカブとカニカマを醤油とごま油で和えただけ

後は大根と油揚げのお味噌汁


最近飲み過ぎてたんで、しばらく休肝します…。
白ご飯っておいしー

ごちそうさまでした！

野菜と豚肉の揚げ浸し

今日の晩御飯は
豚肉とかぼちゃ、なすの揚げ浸しを作りました！

野菜を揚げ焼きにして
豚肉も塩コショウ、片栗粉をつけて揚げ焼き！
麺つゆをお湯で希釈したものにあったかいうちに漬け込んだら完成～。
ほか、ピーマンとか玉ねぎを入れても美味しいです。

茹で鶏のゴマだれサラダと

写真は二人前です(￣▽￣)

茹で汁で作ったスープも一緒に(*^^*)


ごちそうさまでした～

お散歩デートといくら丼

今日は秋晴れで気持ちの良い一日でした！！
旦那さんとお昼からお散歩デート
金沢駅の方からあるいてふらり、武蔵の和食屋さんへ
お刺身定食、天ぷら定食に瓶ビール…
美味しいです。しかしビールを飲んでしまいこの後歩けるのかこの時点で不安になる私。
そのあとせせらぎ通りを通りながら109で若者のエネルギーと
平成生まれのスタイルの良さにびっくりし素通り。
竪町の雑貨屋など冷やかして21世紀美術館の敷地を横切り
世界で二番目に美味しいメロンパンアイスを1つ買って半分こ。
半分でもかなりボリュームです。
しいのき迎賓館から兼六園、途中芝生で寝転びながら金沢城公園内を通り
黒門から出て、閉まりかけの近江町市場を縦断して帰りました！
いやー、歩いた～
でも、天気が良くて自然も綺麗でかなり満足でした！！
金沢は丁度いい気候の時期は短いので、これから目一杯満喫したいと思います！

そして今日の夜ご飯のメインはいくら丼…！

昨日近江町市場で買った生筋子をほぐして
醤油、酒、みりんで漬けました…！！

1200円でこんなに…！きゃー！
かけ放題
でも、ちょっと醤油が多かったのか濃い味で、あまりかけれず。。。
ちょっと調整で汁を切って、煮切り酒を追加してみました！
まだまだ精進ですな～！