男の料理～焼きそば～

■焼きそば

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2022年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【焼きそば】
　1月20日の昼ご飯は、焼きそばでした。
　材料は、焼きそば、焼きそばソースの素、豚肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、にんにく、ウスターソース、塩コショウ、ごま油、のり、白ごまでした。
　フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れ、香りが出てきたら豚肉、玉ねぎ、人参を入れて炒め、ほかの野菜を入れて炒め、ウスターソース、塩コショウで味をつけ、焼きそばと水を入れて炒め、焼きそばソースの素をかけて炒め、器に盛り、海苔、白ごまをかけて完成でした。
　たっぷり入れたにんにくの味が甘さを引き立て美味しい焼きそばになりました。
　
【1月21日は、カニしゃぶおじや】
　1月21日の昼ご飯は、カニしゃぶおじやでした。
　前日の夜に食べたカニしゃぶの汁を活用したおじやにしました。
　これが、程よいカニの味がして美味しくご馳走になりました。

若手音楽家4人による『はばたけコンチェルト』

■第8回仙台国際音楽コンクール関連事業街かどコンサート2022『はばたけコンチェルト』チラシ

■第8回仙台国際音楽コンクール関連事業街かどコンサート2022『はばたけコンチェルト』プログラム

■会場：日立システムズホールシアターホール

■仙台国際コンクールＰＲ映像

　2022年1月16日、日立システムズホールシアターホールで開催された第8回仙台国際音楽コンクール関連事業街かどコンサート2022『はばたけコンチェルト』へ行ってきました。
　事前に申し込みが必要なコンサートで当選の通知をいただいていたので出席することができました。
　仙台国際音楽コンクールは、仙台市が2001年に創設した3年ごとに行うヴアイオリンとピアノのコンクールです。
　今年は、このコンクールの開催の年になっていて、コンクール期間中は、予備審査を通過した俊英たちが仙台に集結し、熱演を繰り広げられることになっています。
　街角コンサートは、仙台国際音楽コンクールの関連事業として、身近な場所でクラシック音楽を楽しんでいただくとともに、仙台にゆかりのある若い音楽家を広く紹介することとを目的としたコンサートになっていて、今年は、1月16日、2月13日、3月20日の計3回、開催されることになっています。
　今回は、ヴァイオリン・ピアノと各2名の若手音楽家が出演していました。
　ヴァイオリンは、中学1年に在学中の男性、大学１年生に在学中の女性、ピアノは、大学1年に在学中の女性2名の出演でした。
　それぞれにコンクールで第1位になったり、いろいろな賞を受賞したりしている若手音楽家のメンバーによる演奏でした。
　仙台フィルハーモニー管弦楽団アンサンブルメンバーとの演奏で、仙台フィルのメンバーと演奏するのは初めてという若手音楽家がいて、今後の演奏活動に大いに勇気をいただいたのではと思いました。
　第8回仙台国際音楽コンクールは、2022年5月21日からヴァイオリン部門、6月11日からピアノ部門を開催する予定になっていますが、今回、出演した若手音楽家も出演するのではと思いながら聴いてきました。
　今年、初めてのコンサートは、若手音楽家による演奏を聴いて、幸先の良いスタートをすることが出来ました。
　これからもジャンルを問わず機会を見つけてコンサートへ行ってみたいと思っています。