男の料理～醤油ラーメン～

■醤油ラーメン

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2022年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【醤油ラーメン】
　1月5日の昼ご飯は、醤油ラーメンでした。
　材料は、生麺、焼豚、シナチク、なると、板かまぼこ、小松菜、ネギ、醤油スープ、お湯でした。
　丼に醤油スープにお湯で希釈し、茹でた生麺を入れ、焼豚、シナチクなどの具をのせて完成でした。
　正月料理にも飽きてきたことからラーメンで簡単に済ませることにしました。
　久しぶりのラーメンを美味しくご馳走になりました。

【1月6日は、いなり寿司・海苔巻き】
　1月6日の昼ご飯は、いなり寿司と海苔巻きでした。
　当日は、焼きそばを食べる予定でしたが、買い置きの焼きそばが無いことに気がつき、急遽、いなり寿司と海苔巻きにしました。

 

初詣は、仙台市太白区長町の舞台八幡神社

■舞台八幡神社・蛸薬師如来堂・比良岐大明神・薬師如来像

　1月5日、初詣は、仙台市太白区長町の舞台八幡神社でした。
　マンションから数分の所にある地元の神社でした。
　境内には、蛸薬師如来堂・比良岐大明神・薬師如来像があり、神仏混合の神社でした。
　初詣は、例年ですと除夜の鐘とともに深夜にお参りをしていましたが、最近は、午前0時をもってマンションからお参りをし、後日、ゆっくり参拝する時間が増えました。
　コロナ禍の中で人ごみを避けたいという思いでした。
　舞台八幡神社には、蛸薬師がありますが、昔この一帯は海で、ご本尊は蛸が薬師瑠璃光如来像に付着して漂着したものと言い伝えられ、以来この像は「蛸薬師」と呼ばれているそうです。また、イボ取り薬師ともいわれ、イボ取りの願掛けの絵馬が掛けられてあります。更に舞台八幡神社は、舞台成功の祈願成就に御利益があるといわれているそうです。
　お参りは、家内安全、無病息災を祈願するとともに、オカリナ演奏、ダンス大会へ出場するなど、私にとっては、舞台、ステージに縁があることから全てに成就するように祈願してきました。
　今年も大きなご利益があるように精進したいと思っています。
　

　★2019年の初詣
　★2020年の初詣
　★2021年の初詣