醤油麦麹♡

今回は、初めて麦麹で作りました🥳

米麹で作るのとは違って粒がハッキリ

しています⤴︎

この粒々感が美味しい〜👍

麦麹は、水分をよく吸うので醤油を

いつもより多目に入れました。

厚揚げをフライパンでカリカリに焼いて

醤油麦麹をのせて食べました🤗

醤油麹はやっぱりこの食べ方が一番

好きだな〜

醤油麦麹のきんぴらゴボウ♡

砂糖の代わりに甘糀を入れて💕

甘すぎずちょうどいい😉

鶏胸肉のピカタ♡

卵と乾燥パセリと粉チーズをたっぷり

入れて鶏胸肉をつけながら焼きました🎶

久しぶりに作ったピカタ、鶏胸肉を塩麹

で漬け込んでいたので柔らかく塩加減

もいい感じに出来ました😍

お弁当にもおすすめ⤴︎

早速、自宅でも低GIバスク風チーズケーキを

作りました🤩

簡単で美味しかった〜😍

12月から味噌作りレッスンを開始します〜

決まり次第レッスン日を載せます🎵