今朝のパン
食パンは、イギリスで山型食パンが生まれて、その後アメリカでブリキの型に蓋をする角型食パンが生まれたというのが
食パンの歴史と聞いています。
ブルマン・ブレッドというのはシカゴの鉄道会社の客車の車両似ているためその名が付けられたそうです。
山型の食パンはある程度焼け具合がわかりますが、角食は全く見えないので状態がわかりません。
蓋はスライド式になっているので焼ける時間に１度確認してます。今回は強力粉のみでプレーンな角食パンです。
家内が朝はパン派なので今週用です。
子供がいるころは家内の方がパンを焼いてましたが今はたまにケーキやパンを焼いてるくらいです。
近くの畑の横の傾斜地に萱草の花が咲いてます。
別名「恋忘れ草」だそうで万葉集で大伴家持が詠んだ歌もあるそうです。
夏目漱石の俳句にも萱草の句がありました。
「萱草の 一輪咲きぬ 草の中」
夏目漱石
この時期咲く花は色とりどりで目を楽しませてくれます。朝の鳥の鳴き声、花々をみると
蒸し暑さの中のだるい気分を癒してくれます。
紫陽花にキンシバイ
キンシバイ
忘れ草 我が下紐に付けたれど 醜の醜草 言にしありけり
大伴家持 万葉集
（忘れ草を下着に付けたけれど、ひどい花だ、評判倒れだ。苦しみを忘れることが出来なかった。）
アクセス
フォローありがとうございます。
別名「忘れ草」はブロ友さんに教えていただきました。
若い芽は食すことも出来るそうで、お浸しで頂いたこともあります。
萱草の花を見てから…と思って草刈を伸ばしていると、その畔は、
桑の木と野ばらが大きくなるので、先日刈ってしまいました・・・
野菊(カントウヨメナ）も咲きますので、刈りたくないのですが・・・
でも、そういう想いを抱えて草と対峙するのもいいのかも・・・
お写真のパンを焼かれたのですか？
(@_@。
私はパンはホームベーカリー頼みです(;^_^A
何かとオッチョコチョイの私ですが、どうぞよろしくお願いいたします。
初めまして。
コメントありがとうございます。
貴ブログを少し拝見させていただきました。
季節のお野菜の話や、お料理、庭木などのほっこり
するような記事でした。
私も牧野万太郎といいかけて止めたことがあります💦
ドラマも折り返し点ですが、後半どのような展開になるのか楽しみです。
パンは趣味で１５年ほど、最初は私もHBからスタートしました。
ken🌺
今日も美味しそうなパンにお役立ちのお話し、本当に為になります。食パンにも沢山の歴史が有るのですね。本当に美味しそうで、やはりkenさんはプロですね。
お花のお話しも楽しく拝読しました。今、牧野富太郎にぞっこんなので、kenさんのお話し、沁み込んできます。いつも、為になるお話し有り難うございます。 なおとも
こんばんは。
そうですね、発酵した生地を茹でてみたり
それがまた大ヒットとなったり、マリーアントワネットが好んで食べたり。まだ知らぬ歴史パンがあるに違いありません。
神木氏のCM見たら「万太郎」じゃ～と、なります(笑)
志尊淳くんもお姉ちゃんとどうなるのやら・・・？
ken🌺