年末のご挨拶

焼き納めもカンパーニュ。これで休み期間中は何とか凌げます。

雪が舞って寒い大晦日になりました。
今年一年拙い記事にお付き合いくだありがとうございました！

皆さまよいお年をお迎えください。

カリカリに焼いてカンパーニュ

オリーブオイルに塩と黒コショウ
強めに焼いての至福の朝でした！

年の瀬

今日から年末年始の休みです。昨日は低気圧の通過に伴い雪から雨の一日、
気温が上がらずで寒い一日でした。
で、今朝は昨日降った雪でこんな感じでした。

今年も残すところあと２日。
１２／２０頃までは大掃除頑張るぞと血気盛んでしたが、
丁寧掃除でいいかあ・・・だんだんトーンダウンしてきてます
毎回毎回今を１とすれば１．１倍くらいしておけば、年末になって一気にしなくてもいいんだろうなと。

クグロフ

きょうはクグロフを焼きました。
かのマリー・アントワネットが好んで食べたとか。
ドライポワールを入れるのですが、ちょっと高くて手が届かない。
ドライフルーツ仕様となりました。

先日、「ミゾレの趣味の部屋」のくーすけさんからシュトーレンをいただきました。
感謝感激、上手に作ってあってとっても美味しい。
　　
くーすけさんはパン教室に通われています。やっぱり基本ができてるなあ・・・

シュトーレン焼きました

今年は７個予約あり、急遽昨日３つ予約が・・・

思いがけない予約に素人パン工房にざわつき(笑)
いやいや、ありがたいことでござます！

パネトーネが焼けて、クグロフが発酵中で、カンパーニュと食パンが
ホイロ中。

訳がわからなくなくなってます・・・