バターロール

スーパーキングという小麦粉で初めて焼いてみた。
国産小麦粉が入手できにくくなって、外国産で焼いてみた。
粉の感じが触っただけで感触が違う…
でも仕上がりは国産よりよいかな…国産の場合はレシピより少なめにしているが、
水の加減今ひとつつかめなかった。

 

タンポポ魂

　　　　　　　踏みにじられても
　　　　　　　食いちぎられても
　　　　　　　死にもしない
　　　　　　　枯れもしない
　　　　　　　その根強さ
　　　　　　　そしてつねに
　　　　　　　太陽に向かって咲く
　　　　　　　その明るさ
　　　　　　　わたしはそれを
　　　　　　　わたしの魂とする

　　　　　　　　　　　　　　坂村真民

 

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