年越し蕎麦は・・・

毎年恒例白山山麓の唐変木さんからお取り寄せのお蕎麦です。
配達の遅れを考慮して一日早く届くのですが、早速食すことにしました。
茹で時間９０秒、教えられたとおりにしっかりヌメリを取って、シンプルに辛み大根と葱を添えて・・・『いっただきまぁ～～す！！』

他は何にもいらない・・・熱々の蕎麦湯で仕上げます。

次はぶっかけ蕎麦でいただきましょうか

雀ちゃん達にも　おすそ分け～～

コメント (2)

 

 

 

 

• 
• 
• 
•