お弁当の楽しみ
何かな?誰でも味会う ふたを開ける
視覚の瞬間
えー松茸 １本 最後に食べよう～
眼も衰えてきた人には。本物に見える。。。。。
シイタケが頭。ぷっくりかわいい胴体は
サトイモに見えたが味わうとこんにゃくでした
想像してみて
粋な計らいに
さっそく真似したい
サトイモを使って
どうおーって 友を 驚かせたい
割と好きな 言葉。食べ物
梅干。梅ジュース 最近めんどうな梅干の自家製やめーた
梅ジュースはと思っていたら。炊飯器で１０時間
うそー と思ったが試してみた。我が家の炊飯器は５号炊きだから寝てる間あふれないか心配もあったが
そんなに？と思い直して実験
梅と砂糖を入れて炊飯器＝保温
次は赤紫蘇のジュース 袋の作り方をみて
ミックス 梅と紫蘇のジュース 完成
糖尿病の癖に～砂糖？自分甘い～
蕎麦よりうどんのほうが好きだったが、ある日友が
鰊そばを食べているのを目の前にしてから
鰊そばが好きになった
最近では鰊の甘露煮を買って自宅で
蕎麦は乾麺、鰊そば を自分好みで作る
乾麺は２回分茹でるので翌日はとろろ蕎麦で
蕎麦がきも食べたい
大好物
いつも白石で購入。今年はインターネットでと思ったらパスワードが、、、？
わからない＾＾＾
今日スーパーであんぽ柿が４個いり半額で販売
買占め 嬉しい 試しに日光浴させたそして夜は冷気に
１個ずつラップで密封して冷凍庫に
どうなるだろう
スーパーのバナナの棚の前にやっと歩ける位の男の子がバナナの袋を
せっせと掴んでは並べ替えて、、、、、
傷んじゃう～～～～～親はいない 私と僕だけ
とっさに私も並べ替えをお手伝いした
その子が手が届かないズート高いうえの段に
私って いじわるかしら
最近頭の働きが低下した 様な気がする
きゅうりが安かったので買ったが毎回お新香に
胡瓜の酢の物なんて思いも浮かばない頭にテレビが
若布としらすを入れて和え物にと 教えてくれた
1本丸ごと消費できる
牛乳は毎日珈琲に少しだけ，なので賞味期限が近い
寒天で固めて杏仁豆腐に。みかんの缶詰めと
最近スーパーで他人のかごを見ると今夜のおかずが分かる
でも 出来合いのおかず買わないでそのくらい自分で作れよ
と 思うもの かぼちゃの煮たの、野菜サラダ、秋刀魚の焼いたの
まさかパックごと食卓に。。。
あまり手を出さないが、食欲をそそられて
マグロのずけ 4，5人いたので つい
ウー 不味い
魚の臭みが、、、もろに
顔見合わせて：：：：：：：：
試食の試食したのかな～
そばにはパック入りの販売用が
試食した人は買わない
口直しがほしいよ～
特に大好きとかでなく緑黄野菜が足りないと感じたり
安いときに買う。半分か４分の一
煮付けは好きでない 焼いたり味噌汁で
今回はスープにした 青いかたい皮はどうするか？
迷ったがそのまま刻んで湯がいてつぶして牛乳で煮込んでチーズも加えて
結構いける味に
弁当の時間
隣に座ったばあ様が。。。これあげるー私の弁当のご飯の上に
しいたけの煮物をいきなり載せた いる、いらないの返事を無視して
自分が嫌いだからって 処理方法が 違うだろう～～～～～～～～～～
むかっ と きたけど大勢で食事中飲み込んで処理した
会って４時位の人間のすることじゃないと思うがこういう
ばあ様が多いい
捨てるのもったいないから、、、
何がいけないのか？自分のしたことは好いことだと思い込み
夕飯時は隣に座らない 絶対
たけのこ
以前は朝掘りでおすそ分けす位、今は農家の庭先で購入
１度ぐらいは味わいたい
育ち過ぎより小さ目を選んで３本
一人で と思わないでラッキョウと同じで皮をむくから
今日は炊き込みご飯 ２本と半分は、湯がいて水に浸して冷蔵庫に
料理は好きだから 明日は煮付けて削りかつ節をかけて
まだ かつを節をけずつて振り掛ける 古い人間
おでんが食卓をにぎわす季節
いつもの具材に買ったタコが、、、あまりにもおいしそうな色合いで
チョットつまみ食いをしてみた。これは煮るにはもったいない！
刺身用と書いてあった。、、、まるで酒のつまみのようにいく切れか
コーヒーを飲みながら味わった。結局おでんには入れないで
自家製だとあれもこれもで大なべいっぱい
ちくわぶ：ジャガイモ：はんぺん：大根：
朝から夕飯の支度
大きな鉢を食卓の真ん中にドンと置いて、その中身は水の中に浮かぶ ひやむぎ
ピンクとミドリの冷麦が白い冷麦の中に１～３，４ご本 彩からしても最高だった
そして姉妹で取り合いした思い出も
ア～と思いだした方は じじ、ばば、だ～爺、婆だ～
今は そんなの知らない～ 最近見かけない
何故消えたか？高級食材か デパートにはある
今は惣菜はコンビニで、、、食べたいものは何でも買える、
ゆでた麺も ひやむぎとそうめん 何処が違うの
乾麺＝なにそれ、、、？ 復活して★ね～夢のある食卓へ
今の季節しか手に入らない食べ物
新生姜＝佃煮。甘酢漬け
少なめだが欲張って２品作った。
佃煮はご飯のお伴に、答えられないおいしさ、悩みの種はご飯をお代わりしたい
ピリッと甘辛く、これはもう一度買って今度は全部佃煮にしておいしさを共有したい
作らなけど食べたい～食べたいという人に
甘酢漬けはお寿司屋さんのガリなみ、違いは薄切りのミリ単位
冷蔵庫で保存 山椒の実も購入 もちろん佃煮の予定だが冷凍保存もできると書いてあったので
試してみようと思う、
ジャガイモ、サツマイモ、山芋=全部好き
山芋はすりおろして小分けして冷凍庫へ
今回一番苦手の手のかたちをした山芋をもらった
触りたくないのでそのまま台所に放置
さすがに２週間も放置しておくと袋がパンパンに風船のように、、
冷蔵庫に閉まった。そうだ手袋をして皮をむけば痒くならない
手についた痒みは半端でない、しかもしつこい この芋だけは買わない
というか店頭では長芋しか見かけない
ビニール袋を手袋代わりに皮をむいて摩り下ろす
無事痒みから逃れた とろろ汁飯 長芋と違って
すごい粘り気今日はとろろそば
油断した 唇が痒い 急いで口の周りだけ洗う
残りはお好み焼きにでも混ぜて使い切りに
