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山里の暮らし

なにげない日々の暮らしです

文旦のジャム

2018年03月06日 | 日記
ジャムと言えないかも

皮と実を食べた残りのすじ皮が材料

早くやわらかく煮える文旦



これが好きな人がいて

一年分を作るという

苦味が春らしい