牡丹餅

牡丹餅　牡丹が咲く季節なのでぼた餅にはこの漢字が当てられる

秋にはこれをおはぎと呼ぶ　萩の花から　



観音さんの祭りでみんなで牡丹餅作り　

　もち米を炊飯器でご飯を炊くように炊く
　　（水加減はすこし減らす）
　すりこぎで半殺しにする・・昔話をおもいだす

　今回は大ぶりの２こ入り
　あんこときなこ　
　　
　あんこのつきの悪いのはあとであんをのせて