最も柔らかい魚をチーズ生地の下でサワークリームで焼き上げました。 |
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2024年7月11日(木)
材料：
タラの切り身 - 2kg。
玉ねぎ - 3個;
卵 - 2個;
サワークリーム - 400 ml;
ハードチーズ - 150 g;
ディル - 50 g;
塩、スパイス - 味わう。
植物油;
準備：
フィレを細かく切ります。
玉ねぎを半分の輪に切り、植物油で炒めます。
パン粉の場合：
小麦粉、塩、魚のスパイスを混ぜます。
魚をパン粉に浸し、耐熱皿に置きます。
サワークリーム、卵、フライドオニオン、細かく刻んだディルを混ぜます。
出来上がったソースを魚の上に注ぎます。
魚に粉チーズをふりかけます。
200℃のオーブンで15〜20分、きつね色になるまで焼きます。
