【クイントカント（QUINTOCANTO）】 ランチ『Corso di Pranzo』 ダイビル本館１Ｆ 大阪市北区中之島

　　

　本日の特別なランチは、「クイントカント」へ

　　

　ダイビル本館１Ｆにある、伝統＆地域性を守りながら進化させたイタリアンリストランテ。

　　 

　柔らかさと気品を兼ね備えたクラシックモダンな空間が素敵なレストラン。

　　

　ランチのコース料理開始。

　　

　「栗のクレスペッレ」・・・・・フォアグラとカシス　栗のクレープ

　　

　「海老とメロン」・・・・・海老　海老ムース　セロリのピクルス　メロンジュレ　マイクロアニス　フラントイアのパウダー

　　

　「うさぎとレンズ豆のテリーヌ」・・・・・レンズ豆とうさぎのテリーヌ　ピスタチオ＆ペコリーノ　タイム＆ブラックオリーブ

　　

　「鱈のフリット」・・・・・鱈のフリット　アンチョビマヨネーズ　ブロッコリー　レモンマルメ　マスタードスプラウト　エストラゴン入りの衣

　　

　パン

　　

　「リゾット　きのこのヴァリエーション」・・・・・リゾット　カカオニブ　トリュフのソース　マッシュルーム

　　

　「仔羊のストゥファート　ムール貝と林檎」・・・・・仔羊のストゥファート　リンゴピュレ　レーズン松の実　シナモンクランブル　ムール貝　ロメインレタス

　　

　「スパゲティ ポモドーロ」・・・・・30g・60g・90gから選ぶので、60gにした。

　　

　「モンテビアンコのプロポスタ」・・・・・栗のムース　洋梨マリネ　カスタニャッチョ　洋梨と赤ワインのジェラート

　　

　「小菓子と食後のカフェ」・・・・・ハーブティ

　どの料理も丁寧につくられていて、材料にもこだわっていて、創造的で、感動するほど美味しい。

　店内は白色が基調で清潔な雰囲気。器や小物等でも楽しませてくれる。

　スタッフの接客が、そこまで気を配ってくれるの！というほど、細やかで素晴らしい。

　本日の主役はもちろん、一緒に行ったメンバー全員が大満足でお店を出た 

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クイントカント（QUINTOCANTO） https://r.gnavi.co.jp/6088pp910000/?sc_cid=ptg_rtop ジャンル：イタリアン アクセス：京阪中之島線渡辺橋駅 徒歩2分 住所：〒530-0005 大阪府大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館1F 姉妹店： ・SALONE 2007 https://r.gnavi.co.jp/9py2xe9w0000/?sc_cid=ptg_rtop2 ・SALONE TOKYO（サローネ トウキョウ） https://r.gnavi.co.jp/19zwrs5w0000/?sc_cid=ptg_rtop2 ネット予約：クイントカント（QUINTOCANTO）のコース一覧 https://r.gnavi.co.jp/plan/6088pp910000/plan-reserve/plan/plan_list/?sc_cid=ptg_plan 周辺のお店：ぐるなび　肥後橋×イタリアン(イタリア料理) https://r.gnavi.co.jp/area/aream3186/italian/rs/?sc_cid=ptg_rs 情報掲載日：2019年10月14日