最近の高級食パンブームにすっかり乗せられ、本日も美味しい食パンを求めて向かったのは、「銀座 に志かわ 船場本町店」
看板を見ると、「絹のようにしったりした耳。淡雪のような口どけの食パン」と書かれている。
「素材のうまみを引き出す仕込み水だからこそ、それぞれの素材にもこだわりました。小麦粉はカナダ産の最高級品、厳選したバターと生クリーム、隠し味のはちみつも小麦粉との相性を吟味しました。」とのこと。
2019年1月15日にオープンしたときはものすごい行列が出来ていたらしいが、本日は午前中ということもあり比較的ゆったりと購入することができた。スタッフの対応はとてもさわやか。
シンプルで上品な紙バッグ。
薄茶色がとても美しい水にこだわった食パン。
早速焼きたてを生で食べたら、モチモチ感がありとても美味しかった
銀座に志かわ 船場本町店 https://r.gnavi.co.jp/8g6280660000/?sc_cid=ptg_rtop ジャンル:サンドイッチ・パン屋 アクセス:大阪メトロ中央線本町駅9番口 徒歩3分 住所:〒541-0054 大阪府大阪市中央区南本町3-2-9 本町今岡ビル1F 周辺のお店:ぐるなび 本町・堺筋本町×パン屋・サンドイッチ https://r.gnavi.co.jp/area/aream3188/sandwich/rs/?sc_cid=ptg_rs 情報掲載日:2019年10月4日