キムチというのは。

こんにちは。
今朝ピアノについて熱く語ったのに
投稿時点でなぜか消えました・・・
ワタシの貴重な３０分を返して～っ！！
もう再び書く気力も暇もないので
簡単なハナシを一つ。

以前のプログでイモさんとキムチについて
少し語った事があります。
キムチは子供が小さい頃は禁断の食材でしたが、
（刺激が強いのでだ）
今は結構好き好んでマス。

我が家はキムチ鍋が定番です。
キムチと豚肉、白菜を足してウェイパーを
少し足したり、コチュジャンや豆板醤なんかで
好みの味に調整する。
簡単だし、あとで雑炊にもできるから
レッスンのある日の夕飯にはもってこいなのだ。

それからキムチ納豆も子供には大人気です。
夏はここにモロヘイアやオクラも飛び込む。
栄養もスタミナもタップリ・・・。少々ネバるが。

正式に作ったことはないけど、
夏に友達と飲んだ居酒屋ででた
チヂミにキムチが入っていて美味しかったなぁ・・・。
これも自宅でできれば、皆喜びそうだ～！
でもチヂミってたしか生地に白玉粉が入ったりして、
小麦粉だけじゃダメだったような気がするので
まだトライしてないのが実情です。

冬は鍋物が美味しい季節。
この冬も辛くて美味しくて暖かいものを
のんびり食べるシアワセを味わいたい物です。

もちろん、酒つきでね・・・。

快晴だ～っ

おはようございます。
今日は正真正銘の快晴、すっかり秋空。
早くも今日から１０月です。
今年も残すところ、あと２ヶ月。
今年の残りはそれはそれは忙しく、
濃ゆーい毎日になる予定デッス。

あまりにもいい天気なので
やっと布団を干しました。
昨日は寝具のカバー類、
タオルケット等も洗濯。
タオルケットは来年までさよならです。
屋根裏も小窓を明け、すっかり換気。
うちの中の空気もやっと全入れ替えできそう。

今日も頑張って生きます～。