キムチというのは。

こんにちは。
今朝ピアノについて熱く語ったのに
投稿時点でなぜか消えました・・・
ワタシの貴重な３０分を返して～っ！！
もう再び書く気力も暇もないので
簡単なハナシを一つ。

以前のプログでイモさんとキムチについて
少し語った事があります。
キムチは子供が小さい頃は禁断の食材でしたが、
（刺激が強いのでだ）
今は結構好き好んでマス。

我が家はキムチ鍋が定番です。
キムチと豚肉、白菜を足してウェイパーを
少し足したり、コチュジャンや豆板醤なんかで
好みの味に調整する。
簡単だし、あとで雑炊にもできるから
レッスンのある日の夕飯にはもってこいなのだ。

それからキムチ納豆も子供には大人気です。
夏はここにモロヘイアやオクラも飛び込む。
栄養もスタミナもタップリ・・・。少々ネバるが。

正式に作ったことはないけど、
夏に友達と飲んだ居酒屋ででた
チヂミにキムチが入っていて美味しかったなぁ・・・。
これも自宅でできれば、皆喜びそうだ～！
でもチヂミってたしか生地に白玉粉が入ったりして、
小麦粉だけじゃダメだったような気がするので
まだトライしてないのが実情です。

冬は鍋物が美味しい季節。
この冬も辛くて美味しくて暖かいものを
のんびり食べるシアワセを味わいたい物です。

もちろん、酒つきでね・・・。