ずぼらメニュー⑨なすのチ～ン

今日は母が遊びに来てたので夕方まで妹と３人しゃべりまくり
気が付けば５時も目の前！母も姪っ子の帰りを待って慌てて帰って行った
喋りながらずっと何かつまんでいるし、その上母のおごりとあって
昼間っから焼肉屋さんで冷麺＆小ビビンバsetなるボリョーム満点メニューを
残さずしっかり食べたのでど～も時間は迫るもののキッチンに立つ気がしない
そこで今日はそんな時にバッチリのずぼら～です

焼きなすって美味しいけど皮むくの熱いし、芯まで焼くのって結構時間かかって汗だくになる。
だから耐熱容器にナス丸ごと入れて電子レンジでチ～ン
我家は２人なのでナス２本５００ｗで３分～４分位
後は包丁で細く切って生姜醤油で食べます。
ナスの皮が固いとちょっとだけど
ダンナはこっちの方が焼きナスより水っぽくないしナスの味が濃い！と
言って喜びます。簡単だから私も最近はこっちばっかり
つちままさんにたぁはナス好き？って言われたけど
ハイ好きです。大抵冷蔵庫に入ってる。