【アスパルテーム】難波先生より

【アスパルテーム】3月から人工甘味料「パルスィート」という170g入りのパウダーを朝、小さじ１杯、午後も同様に１杯、コーヒーに入れて飲んでいる。化学的には「L-フェニールアラニン」の粉末である。メーカーは味の素で、大正製薬が提携している。表示をよく読むと50%がアスパルテーム(L-フェニールアラニン)で、残りが「エリスリトール」と「アセスルファム・カリウム」らしい。



　で、味の方だが、初め少し砂糖と違うと思ったが、今は慣れて大変甘くて満足している。
　「小さじ３杯の砂糖と小さじ１杯のパルスィートが同じ甘さで、カロリーは35Kcal対ゼロKcalだ」
と書いてある。
　この間、40日以上これを使ったら、170g入りの袋が残り1/4位になった。人体実験のつもりで飲んでいるので、本当はもっと多量に使わないといけないのかもしれないが、今のところ、副作用は全然ない。


　主観的には「甘味」には、幸福感とか幼児体験につながるものがあるようだ。ともかく、甘いコーヒーを飲むことが、気分転換になることは確かだ。


　戻ってみると、宇和島のTMさんから
「カロリーゼロの甘味料はご利用になっておられますか？
　当社にて取り扱っている品をお礼かたがたお送りいたします。
　何種類かございますので、お試し下さいませ。」
　というメールが届いていた。これって、「痒いところに手が届く」感じですね。
　大歓迎です。試飲して「どれが一番甘いか」このメルマガで発表いたします。