Verdure 4F

茶道25年、ブログ19年! 家業を継いで13年。息子は10才。子育て、茶道、季節行事、料理、日記、読書の記録など。

6月のお弁当

2023年06月30日 | 料理
大根葉とひねり胡麻の菜飯
肉団子、大根と鶏の炊合せ、ニンジングラッセ、蕪の炒め物、ジャガイモのロースト、焼椎茸、スナップエンドウ

食中毒の怖い季節ではありますが、大根の葉を塩で揉んで絞って胡麻と混ぜた菜飯も諦めがたい。大葉でも美味しい。




夕食の焼き鮭が余れば鮭ご飯にもします。焼き魚のほぐしを混ぜ込む時は、胡麻でなくワサビが、さっぱりして食べやすいみたいですね。





インゲンの豚肉巻き、チーズの豚肉巻き、マッシュポテト、茄子の皮のきんぴら、五目煮、塩したキュウリ、ミニトマト、7部撞きごはん




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