ししゃも

デパートの北海道物産展で、「ししゃも」を買って来ました。
最近大人気の北海道物産展の目玉といえば、スイーツや乳製品か、海産弁当・・・　なのでしょうが、渋く、ししゃも。

普通にスーパーで買える手軽な魚ですが、本物の「ししゃも」は、北海道でしか獲れないかなり貴重な魚です。
以前お店で出していただいたことがあり、なるほどおいしいものだと感動した思い出あり。

あらゆる北海道物産スイーツの誘惑を振り切り、ししゃもを購入してまいりました。
子持ちのメスが一般的ですがオスもあり、かなり気になったのですが、オスは残り１串というのが考えているうちに売れてしまい、子持ちを。


さっそく夕飯に焼きました。
本物ししゃもに、筑前煮、ご飯、ジャガイモとえのき茸の味噌汁、たらこ。
ダイエットもかなり意識したメニューです。