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大根葉とひねり胡麻の菜飯肉団子、大根と鶏の炊合せ、ニンジングラッセ、蕪の炒め物、ジャガイモのロースト、焼椎茸、スナップエンドウ食中毒の怖い季節ではありますが、大根の葉を塩で揉んで絞って胡麻と混ぜた菜飯も諦めがたい。大葉でも美味しい。夕食の焼き鮭が余れば鮭ご飯にもします。焼き魚のほぐしを混ぜ込む時は、胡麻でなくワサビが、さっぱりして食べやすいみたいですね。インゲンの豚肉巻き、チーズの豚肉巻き、マッシ . . . 本文を読む
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