初夏のさわやかデザート♪

どーも　愛美です。

ブログのご訪問ありがとうございます♪


遅くなりましたが
今年も「エコガーデン」作り。

去年、福岡のでんきやさん
「のぐちでんき」さんのお母様から頂いた
「ふうせんかずら」の種。



今年は２年目の挑戦！
種も増えたのでプランターを２こに増やしてみました！
無事にすくすくと育っていって欲しいものです。

ブログでも様子を載せますのでお楽しみに～☆


先日の「お菓子教室」で作りました
初夏にぴったりの冷たいデザート
「豆腐と白桃の絹どけムース」をご紹介しますね。




☆材料☆
・絹ごし豆腐　　　１００グラム
・（缶）白桃　　　　２４０グラム
・砂糖　　　　　　　５０グラム
・生クリーム　　　１００ｍｌ
・粉ゼラチン　　　５グラム
・水　　　　　　　　　大さじ３


1　ゼラチンは水でふやかしてレンジ６００Ｗで
　　４０秒加熱してとかしておく

2　フードプロセッサーにナイフカッターをセットして
　　水気をきった豆腐・桃・砂糖
　　生クリーム・溶けたゼラチンを入れて
　　「高速」でかくはんしていく

　　

↑フードプロセッサーだと刻んで混ぜるのもお任せなので
　洗いものもすくなくてカンタン便利なんです♪

3　バットに流し入れて冷蔵庫で１～2時間冷やす。




器にもりつけて完成です～☆

くちどけがふんわりで豆腐の風味がしないデザート
かんたんに作れますのでぜひおためし下さいませ～。