どーも 愛美です♪
ブログのご訪問ありがとうございます♪
私ごとですが、今週の始めは体調を崩してしまい、
健康のありがたみ、そして家族が協力して、
子供たちの送り迎えや食事の支度などなど
やっていただき感謝でいっぱいの日でした。
風邪が流行っている時期なので
みなさんも体調管理に気をつけてくださいねっ☆
今日のお休みはそんな事もあってお家でのんびり。
まずは娘たちとクッキー作り♪
バレンタインが近いんで、みんなにプレゼントする為に
協力して作ってみました。
型ぬきがいらない「アイスボックスクッキー」
☆材料☆
・小麦粉・・・・・200グラム
・砂糖・・・・・・・100グラム
・バター・・・・・・100グラム
・タマゴ・・・・・・・1個
・ココア・・・・・・・小さじ2
まずはバターを柔らかくします。
普段だと常温で戻すのですが、時間がなかったので
レンジでやってみましたぁ~。
「お好み温度」で10℃で設定しました。
かたまりのバターが柔らかくなりましたぁ~。
柔らかくなったバターに砂糖を入れて
白っぽくなるまで混ぜます。
白っぽくなったらタマゴを溶いて、少しずつ入れていきます。
ココア生地を作るために半分にします。
ふるった小麦粉を入れてまとめていきます。
ふるった小麦粉にココアも入れてまとめていきます。
まとめた生地をラップに包み、形にします。
冷凍庫に1時間休ませておきます。
その間にひなにんぎょうを飾りましたぁ♪
姉妹仲良くひな人形を飾っております。
そして完成で~す♪
無事に飾り終わったところで、生地を焼いていきます。
まずは「オーブン2段」で170℃で余熱しておきます。
その間に生地を切ります。
2段オーブンが使えるのでとても便利です♪
15分~20分焼きます。
焼き上がりで~す。
チョコペンや飾りでにぎやかにしていきます。
これは子供たちのお仕事。
完成しましたぁ。
家族やお友達にあげる分を分けている姿は楽しそうでしたぁ。
おうちでのんびり充実した一日でしたっ☆
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こちらこそブログの訪問出来なくて
ごめんなさい。
こどもたちと料理しているとなんだか楽しいです。
お客さまとの出会いは基本的に私は
楽しいし発見が多いのであまり疲れません(笑)
仕事でパソコンに向かっているときが。。。
ママさんのとこのホームページ見ましたよ
レシピも載せていてわかりやすいっ!!
また訪問させていただきますねっ☆
ご無沙汰しております。お嬢チャマたちと良いですね~楽しそうです。
それにとても上手に出来ていますね。
のんびり出来る時はしないと商売していると疲れますから。お客様への気遣い多いですよね。
でもそれがまた商売に繋がりますが・・・
ところで家の店のHPが少しづつ形になりました。よろしければ覗きにいらして下さいね。
http://lifeinnakagomi.okoshi-yasu.net/