どーも 愛美です♪
ブログのご訪問ありがとうございます♪
私ごとですが、今週の始めは体調を崩してしまい、
健康のありがたみ、そして家族が協力して、
子供たちの送り迎えや食事の支度などなど
やっていただき感謝でいっぱいの日でした。
風邪が流行っている時期なので
みなさんも体調管理に気をつけてくださいねっ☆
今日のお休みはそんな事もあってお家でのんびり。
まずは娘たちとクッキー作り♪
バレンタインが近いんで、みんなにプレゼントする為に
協力して作ってみました。
型ぬきがいらない「アイスボックスクッキー」
☆材料☆
・小麦粉・・・・・２００グラム
・砂糖・・・・・・・１００グラム
・バター・・・・・・１００グラム
・タマゴ・・・・・・・１個
・ココア・・・・・・・小さじ２
まずはバターを柔らかくします。
普段だと常温で戻すのですが、時間がなかったので
レンジでやってみましたぁ～。
「お好み温度」で１０℃で設定しました。
かたまりのバターが柔らかくなりましたぁ～。
柔らかくなったバターに砂糖を入れて
白っぽくなるまで混ぜます。
白っぽくなったらタマゴを溶いて、少しずつ入れていきます。
ココア生地を作るために半分にします。
ふるった小麦粉を入れてまとめていきます。
ふるった小麦粉にココアも入れてまとめていきます。
まとめた生地をラップに包み、形にします。
冷凍庫に１時間休ませておきます。
その間にひなにんぎょうを飾りましたぁ♪
姉妹仲良くひな人形を飾っております。
そして完成で～す♪
無事に飾り終わったところで、生地を焼いていきます。
まずは「オーブン２段」で１７０℃で余熱しておきます。
その間に生地を切ります。
２段オーブンが使えるのでとても便利です♪
１５分～２０分焼きます。
焼き上がりで～す。
チョコペンや飾りでにぎやかにしていきます。
これは子供たちのお仕事。
完成しましたぁ。
家族やお友達にあげる分を分けている姿は楽しそうでしたぁ。
おうちでのんびり充実した一日でしたっ☆