どーも 愛美です。
ブログのご訪問ありがとうございます♪
昨日は主人の母のお誕生日でしたので
夜は恒例のお誕生日会をしましたぁ♪
寒い一日でしたので季節はずれですがグラタンを☆
我が家のホワイトソースは手作りです。
レンジで作るとダマがなく
カンタンに作れるのでお勧めですよ～。
ホワイトソース ３カップ分
・小麦粉 ５０グラム
・バター ５０グラム
・牛乳 ３カップ
１ 耐熱ボールに小麦粉・バターを入れて
ふたなしで６００Ｗで２分間加熱します。
２ バターを小麦粉をよく混ぜて、牛乳を少しずつ入れて
６００Ｗで９分加熱します。
途中２、３回レンジから取り出して混ぜてください。
３ 塩・こしょうで味付けをして完成です。
フライパンで作ると焦げたりダマになったりして
作るのが大変ですが、レンジだと
なめらかでしかもカンタンにホワイトソースを作る事が出来ます。
ソースと作っている間にグラタンの具の下ごしらえをして
完成したソースとあわせて。。。
グラタンは自動メニューキーがありますので
おまかせで焼けてしまいます。
手作りグラタンの完成で～す。
こんな感じで出来ました。
グリンピースが時期なので豆ごはん♪
みんなが好きなので毎年１回は必ず作りますっ☆
こどもたちが選んだチョコケーキでお祝いしましたぁ。
今日はスチームオーブンレンジを使って
鮭のマヨネーズ焼きを作りました。
鮭の上乗せる具はたまねぎとゆでたまごを
フードプロセッサーでみじん切りにしてマヨネーズと混ぜ合わせます。
グリル皿の上に鮭をのせ、しお・こしょうで下味をつけて。。。
グリルの中段で１５分間焼きます。
こんがり鮭のマヨネーズ焼きの完成で～す。