☆.・。.ぺん君、パパと水遊び。水鉄砲とホースと勝つのはどちら？

朝から暑い毎日です。朝の仕事、プールに水を入れて午後の水遊びの準備です。
プールに水を入れる前から水遊びに・・・プールの中に生きたカエルを入れて理科の観察？
ぺん君、パパさんが水鉄砲で後ろからねらい撃ちしてますよ――。

ぺん君の武器はホース。にぎると水の出るホースはぺん君のお気に入りです。
パパさん、ガンバレ。ママとばぁばは、応援で―す。

水切れのあるパパさんは、降参ですね。ぺん君のホースには水切れないから。

☆.・。.もめん豆腐の豚肉巻き、ニンニクと青ジソ風味。

・・・材料：もめん豆腐・青じそ・豚肉の薄切り・にんにく・めんつゆ。
もめん豆腐をキッチンペーパーに包んで水切りして置く。
青じそをめんつゆのニンニクの薄切りを加えた汁に漬け置く（青ジソは１枚づつ漬ける）。
豆腐を縦長の角切りに切る。
切った豆腐に青ジソを巻く。
青ジソを巻いた上から豚肉の薄切りを巻く。
熱したフライパンに豚肉を巻いた豆腐を巻き目の最後が下になる様に並べる（油はなし）。
豚肉に火が通ったら、青ジソを漬けたニンニク入りめんつゆの汁を豆腐の上からかける。
かけた汁が沸騰したら皿に盛って出来上がり。ニンニク入りめんつゆの汁の量は好みで。
・・・水分は豆腐から出たもの。油分は肉から出たものです。

ヘルシーなあっさり味で酒のつまみに良く合います。


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☆.・。.京都府京都市東山区・京菓子司 平安殿：平安殿

京菓子司　平安殿の『平安殿（へいあんでん）』です。
出土した平安宮の縁釉軒丸瓦の趣を表現するように表面にヒビ割れ模様が入っています。
ユズ風味のアンと香ばしい皮が絶妙な美味しさでした。


平安殿の題字は、人間国宝の富本憲吉（とみもとけんきち／1886年→1963年）さん。

オーエンさん、ご馳走様です。

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☆.・。.京都府京都市南区・京菓匠 高野屋貞広：京の通りゃんせ

京菓匠　高野屋貞広（たかのやさだひろ）の『京の通りゃんせ』です。
白あんを、ミルクの皮で包んだ、おまんじゅうです。甘さ控えめな上品な美味しさでした。

箱には、『京の通り名、わらべ唄』が書かれていました。

【　丸竹　夷に　押　御池　姉三　六角　蛸錦　四綾　仏高　松万　五条
雪駄ちゃらちゃら魚の棚　花持って七条こえたら　八・九条　】

（　まるたけ　えびすに　おし　おいけ　あねさん　ろっかく　たこにしき　
しあや　ぶったか　まつまん　ごじょう　せったちゃらちゃら　うおのたな　
はなもって　しちじょうこえたら　はち　くじょう　）　

あづみさん、ご馳走様です。

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☆.・。.夏合宿・６：鶏骨付きもも肉の香草焼き。

クラさんのお手製です。
２日前から香草に付けて下準備をしていたメインディッシュの鶏肉の香草焼きです。
下味付けは、塩・こしょう・にんにく・ローズマリー・タイム・バジル・・・。
他にも、あったような・・・？

電子レンジのオーブンで焼きました。　ブレイカーが落ちました。
とりあえず、オーブン使用が終わるまで他の電気製品を止めないと・・・ご飯になりません。
テレビを消してゲームも中止。エアコンも２台まで。余分な電灯も消して。
不便にした方が盛り上がったのは若いって事でしょうかね。おしゃべりの花盛りでした。

お肉の切り方は、素人さんですが、味は絶品でした。美味しかったですよ、クラさん。