☆.・。.京都府京都市東山区・京菓子司 平安殿：平安殿

京菓子司　平安殿の『平安殿（へいあんでん）』です。
出土した平安宮の縁釉軒丸瓦の趣を表現するように表面にヒビ割れ模様が入っています。
ユズ風味のアンと香ばしい皮が絶妙な美味しさでした。


平安殿の題字は、人間国宝の富本憲吉（とみもとけんきち／1886年→1963年）さん。

オーエンさん、ご馳走様です。

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