味の天徳（＠四条川河原町）

四条河原町から北東の方向にある、細い路地裏のお店。
今回は、「油そば」です。
これをラーメンと言っていいのかどうか微妙ですが、
まあつけ麺をラーメンの部類に入れてしまうのであれば、これも大丈夫かと思いますね。
ゆでた麺が湯気を立てながら出てきます。
そこに、チャーシュー、メンマ、煮玉子などがトッピング。
お店の説明書によると、まずはお酢をかけて、更にラー油をかける。
そして、そこに溜まっていた醤油ダレと絡むように全体を絡ませ、
味がしみ渡ったら食べます。
うん、これはこれでおいしい。
スープがないのは残念だけど、体重を気にしている人にはいいかもしれない。
と思ってしまう時点でアウトですね。


京都市下京区真町455

６点/１０点満点