先日、義姉のお見舞いに訪れた秋田から、
今日嬉しい😃贈り物が届きました
秋田の、りんごです
りんごといえば、🍎
青森県、長野県が有名ですが
秋田も、隠れた名産地なのだそうです
早速割ってみると、たっぷりな蜜があり、
ジューシーな甘さが口いっぱいに広がり
とても美味しくいただきました
今、我が家は秋田県フェアーです
先日お土産にいただいたものも含めて
秋田の味覚が沢山あります
まだ食べていませんが
代表的な、稲庭うどん
昔、琵琶湖に次いで大きな湖だった
八郎潟を埋め立てて、大規模農業の👩🌾
モデルとして造った大潟村で
ブランド米として栽培されているお米
秋田県の代表的なお菓子
秋田米を使った一の穂 しとぎ豆がき
角館の一角にある専門店で購入した
小豆粉でできている生もろこし
口の中でふわっとほぐれて
小豆の香りが口いっぱいに広がります
冷やして食べると美味しいです
沢庵を燻製して作った
いぶりがっこ
因みにがっことは秋田弁で、
漬物のことだそうです
少し甘味があり、香ばしくて
チョットクセになります
そのまま、漬物として
いただいても良いのですが.....
クリームチーズや
カマンベールチーズと一緒に食べると
意外と相性が良くワインのおつまみには
もってこいです
最近、おしゃれな居酒屋さんでも、
人気メニューになっているそうです
あとは、先日も紹介した
イワナの魚醤をベースとして作った
白だし
色々なものを漬けて食べる
寒麹と辛旨寒麹
沢山の秋田の味を満喫しています
しばらく、我が家は秋田一色です
午前中は晴れていたのですが
午後からは、今にも雨が降り出しそうな
どんよりとした空模様の中を散歩です
途中、モカが立ち止まって
ジーッと凝視し始めました
その先には、猫ちゃんが、
ジーッとモカを見返していました
しばらく見合っていましたが
猫ちゃんの方がそろりと、向きを変え
生垣の中に消えて行きました
モカちゃんは遊びたかったのかも？
猫ちゃんの方が大人対応でした
曇り空という事もあり家に帰り着く頃は
暗くなり始めていました
日曜日に、年末に向けて
小掃除をしていたモカパパが
昔飾っていたイルミネーションを見つけ
玄関先に飾り付けをしました
光が有ると、
少し心も明るくなるような気がします
我が家の、ちいさなクリスマスです
今日もご訪問、
ありがとうございました
それでは、またそ