まろちゃ日記

ねこ、料理、バンド、友、ビーズなど

Bon Jovi I'd Die For You

2011-02-14 20:44:40 | 音楽
Bon Jovi I'd Die For You


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そば打ち

2011-02-14 20:09:57 | 家族
今日娘は小学校でそば打ち体験をしました。
私も保護者の手伝いさんとして参加。

深大寺の門前そばさんが、目の前で実演してくれ
子供達も見よう見まねで、そば粉と小麦粉、水を混ぜ、
打ちました。

のし棒で、厚さ1mm以下にするのは、なかなか難しいです。
最後の仕上げは師匠にやってもらい、
伸した生地を切りました。



麺は家にもって帰って来たので、
夕食に頂きました。

今度自宅でもそば打ちしてみたいです。
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