♪yes「Long Distance Runaround」

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油淋鶏

これ、お客さんに人気でした。


あまりにも、暖かみのある色だったので、
ろうそくに火を灯しているのかと思った。




油淋鶏っぽく作ってみました。

本当は鶏肉を切らずに揚げるのですが、
それは大きすぎて大変なので、
適当な大きさに切って(小麦粉をまぶし)揚げました。


たっぷりの油でねぎを揚げて、その油と、ねぎ、
醤油、酢、みりんを合わせたたれを作り
かけました。


前にtomoさんにこんな感じの
たれの話を聞いたので作ってみたくなりました。

♪Yes「Roundabout」

これはpopな感じだわ。
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