あんかけ焼きそば

今日の晩ご飯は、なんとなくお米が食べたくなかったので「あんかけ焼きそば」を作ってみましたぁ～

あんかけ焼きそばって、結構お野菜食べれますよね！
ついでに冷蔵庫に中途半端に残っているお野菜を使って、残りもの野菜の処分もしちゃいましたぁ

硬く焼き揚げた麺の上に、とろ～りあんをかければ出来上がりィイイ



今日のサラダは最近はまっている、クリーミィーサラダです
彩りが綺麗です



ほうれん草のふわふわ玉子スープです
きのこも密かに２種類はいってるんですよ。



メインのあんかけ焼きそばです
たまに食べたくなるんですよね～



麺をほぐしながら、ぐちゃぐちゃしてあんに絡ませるとこんな感じィ
じゅるじゅるすすって食べちゃいましたぁ