みんな大好き海老フライ♪

今日は、冷凍庫の中にエビ、豚ヒレ肉があるのを発見
「海老フライにしょうかな～それともカツにしょうかな～」と悩んだすえ、今日の晩ご飯は「海老フライ」を作りましたぁ～

今日は時間が無かったので忙しい日にはピッタリです
私はカツも好きだけど海老フライは好物です



わ～い海老フライで～す
実は大きい海老が混ざってます
早い者勝ちです



勝利したのは・・・私です
プリッという感じでは無くブリッと身厚ですね



シーザーサラダ
クリーミィーで美味しいね



そしてアサリのお吸い物です
塩のみ味付けです

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煮込みうどん

今日は、めずらしく食欲が無かったので「麺系」が食べたい気分です

私の好きな「永谷園の煮込みラーメン」なら食べたいかも・・・と思い旦那さんに言ったら、スーパーにお買い物に行ってきてくれましたぁ～

でも近くのスーパーに行ったはずの旦那さんがなかなか帰ってきません
事故にでもあってるのかな～と少し心配していたら・・・電話が

「煮込みラーメン売ってないよ～。２件回ったんだけど、商品入れ替えで焼きラーメンしか置いて無いみたい～」
それでは煮込みラーメンは断念で、今日の晩ご飯は「煮込みうどん」を作ることにしましたぁ～



煮込みうどんもなかなか美味しいです
お鍋を囲んで食べましたぁ～



変わりネタもいれてみましたぁ
そうです餃子なんです



そしてお刺身登場
お使いに行った旦那さんが買ってきましたぁ～

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豪華にステーキ

今日は、なななんと豪華に「ステーキ」を焼きましたぁ～
なんとなく肉の塊が食べたくなる日ってありますよね

いつもは焼き加減はレアでソースも自分で作るのに、今日はウェルダンでお醤油でいただきましたぁ～



美味しそうでしょ～？
お醤油で食べるとなんか落ち着きますね



お肉を食べる時は生野菜を忘れてはいけません
お口がサッパリです



お味噌汁です
今日は小さなクズ野菜のお味噌汁なので下に沈んでしまってますね

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３１５円弁当

今日の午前中はめずらしくお出掛けして、帰りに藤丸デパートに行ってきましたぁ～
私が寄る先は大好きな「デパ地下」です
丁度お昼どきだったので、自分の好きなおかずを詰めることができる、和食中心の「味菜」でお昼を買うことにしましたぁ

ここのお店はショウウィンドウに並んでいるおかずを選べる様になっていて、値段によってお弁当のサイズが変わり、選べるおかずの種類、ご飯の量が違います。

詰め放題ではありませんが、普段自分で作ってまで食べないものなどや、好きなおかずなどが選ぶ事ができてけっこう楽しいです

さぁ～ハリキッで選びますよ



私は女性にピッタリの３１５円のサイズのお弁当にしました
一番小さいサイズですがこんなにはいりますよ～
とても美味しそうでしょ？

選んだおかずは・・・


　　　　　　　　　カレイの竜田揚げ
　　　　　　　　　豚の角煮
　　　　　　　　　若鶏のから揚げ
　　　　　　　　　ウドの天ぷら
　　　　　　　　　ウドの皮の金平
　　　　　　　　　山菜煮　　　　　　　　　　　　　　　です

と～ても美味しかったですよ

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鶏肉の玉ねぎ煮

今日は冷凍室に中途半端に一本だけ残っている骨付き鶏足肉を処分したくて、「鶏肉の玉ねぎ煮」を作りましたぁ～

本当はジャガイモも入れたかったですが、無くて玉ねぎだけで断念です
鶏足も関節の所をザクッと切れば簡単に切れます

味付けもシンプルで、醤油、鳥の茹で汁、砂糖のみです

１時間３０分位コトコト煮込めば出来上がりの簡単料理です



照りがでて美味しそうでしょ～
お肉は簡単に箸で骨からボロッととれて、玉ねぎはとろとろです



お父さんが釣ってきた鮭
今日はポン酢でいただきましたぁ～



箸休めの冷奴です
もう少しで美味しい季節になりますね



毛がにの鉄砲汁です
昨日の毛がにさんの残骸で作りましたぁ～

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ネギトロ巻き

以前から毛がにを食べようと思っていた私・・・
でも毛がにっておかずにはならないですよね

という事で今日の晩ご飯は「ネギトロ巻き」を作ることにしましたぁ～

丁度スーパーでも切り落としまぐろが「２９８円」だったのでラッキーでしたぁ



油をいれた方が大トロになって美味しいけど、ダイエットターなので油を入れるのは止めましたぁ
でも十分美味しかったですよ



軍艦にもしてみましたぁ
軍艦もＧＯＯＤ
それにしても色が悪いですね～
醤油いれて混ぜたからかな？



生ものを食べていると揚げ物が食べたくなります
ダイエット中なのに・・・



アボガドと海老のクリーミィーサラダです
作り方は超簡単で、適当な大きさに切ったアボガドと茹でた海老を市販のドレッシングで合えるだけです



市販のドレッシングはこれです
クリーミィーで美味しいですよ～



そして最後は毛がにさんです
モスラみたいです

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チーズフォンデュパン

今日のお昼ご飯はチーズフォンデュパンを食べることにしましたぁ
チーズは私の好物です
さらにとろける、とろ～りチーズは大好物

パンだけでは淋しいので、ウィンナーや玉子も焼いてしまい、なんだか朝ごはんぽい昼食です

チーズフォンデュパン且⊂(゜∀゜*)ウマー ですたぁ

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北海道の味アスパラベーコンバター

今日は以前から「食べよう～」と思っていた「アスパラベーコンバター」を作ってみましたぁ～
以前函館旅行で買ってきたトラピストバターの出番です
ベーコンも十勝産のちほく高原のブロックベーコンを使いましたぁ

旦那さんは大喜びで食べていましたよ



美味しそうでしょ～
バターがベーコンとアスパラに絡み合います



お気に入りのシーザーサラダ



ほうれん草と水菜と干し海老のおひたしです
味付けは鰹だし汁、醤油、ポン酢です。



最近よくＵＰしているネギ飯です
相変わらずＧＯＯＤ



なめことお豆腐のお味噌汁です
ぬるぬる苦手派の私ですがなめこは好きなんです

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クリームオムライス

最近なんだか「洋食が少ない・・・」という旦那さんのリクエスト・・・
私は「そうかな～？」と思いながらも、今日の晩ご飯は「クリームオムライス」を作りましたぁ～

でも掃除が長引いてしまいホワイトソースは作れなかったので、代わりにシチューの素をつかいましたぁ

いつも使っているシチューの素に、いつもの用にお湯で溶かし、とろけるチーズ、牛乳を入れれば出来上がり～♪です




今日のサラダは青じそドレッシングでいただきましたぁ
たまには良いですね～



クリームオムライスです
なかなか美味しそう



中をわってみると～
こんな感じ！とろとろです
美味しそうでしょ～

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鶏の水炊き

今日の晩ご飯は「鶏の水炊き」で～す
でも鶏肉を少なめにして、お野菜類を多めにしましたぁ

「本当は湯豆腐にしよう」と思っていたんですが、色々いれてしまい鶏の水炊きになってしまいましたぁ

旦那さんの評論によると「湯豆腐は味気がないので鶏の水炊きでよかったよ～」との事でした



どうですかぁ？
今回はつけタレも自分で作りましたぁ



締めは雑炊にしましたぁ～
グツグツ煮込んでます



出来上がり～
美味しそうでしょ～？
美味しいんですよ

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