春の旬の味（たらの芽＆アスパラ）

先日、春にしか美味しく味わえない食材を送ってもらいました～
毎年楽しみにしている山菜の王様、天然もののたらの芽
山に芝刈りにいってきてくれたそうです



もちろん天ぷらにしましたよ～
ワタシの好みは、小さいたらんぼの方が好きです。
さすが天然ものですよ。
違い甘みもでて、ほろ苦く美味しい



アスパラも送ってくれました～。
太めのしっかりしたアスパラ
航空便だったので、水水しいです



アスパラと鶏肉にクリーム煮を作りました～
これは、お母さんの得意料理なんです
クリーミィーの中にも、シャキっとしたアスパラがたまりません。



久々に作った、キュウリとワカメの酢の物です。



切干大根ですよ～。
これも久々ですが、良い感じですね～



お味噌汁は、ほうれん草と玉子さんです。
ふわふわ玉子とほうれん草はベストマッチ


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麻布シチュー

先日の日曜日、新宿の方に用事に行った帰りに「お腹が空いたね～」という事で、麻布十番に、麻布シチューを食べに行きました～。

以前テレビでやっていたのをみて、とても気になっていました
土日は並んでいる・・・というの聞いていたのですが、ディナーのＯＰＥＮ丁度だったので、一番客で並ばずにすみました

早速、ビーフシチューセット（１２８０円）を注文です。



初めに前菜で、福神漬けです。
普段食べているのより、シンプル？な味で美味しいです。
苦手の人も食べられそう～



すぐに登場です
メニューがビーフシチュー一本勝負なだけあってでてくるのも早いです。
優しい味で、むねやけしない感じで良い
さらさらな感じのシチューに、牛ほほ肉がとろけて、こりゃ美味しいですね～



デザートの杏仁豆腐も美味しかったです

ライスはシチューにとても合い美味しかったです。
お米は、会津産のお米のようでますますファンになっちいました～。
ご馳走さまです!!


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イクラ＆ねぎトロ巻き

スーパーで今日のご飯は何にしょうかな～と考えながらお買い物。

お刺身コーナーで、イクラとネギトロが半額
決まりです。



巻もの自体作るのが好きです
イクラとねぎトロ巻き。
おすし屋さんで必ず頼む定番メニュー。



鶏のから揚げとポテト。
また太る・・・
でも最近から揚げが、美味しく作れるようになりました



キンメの焼き。
どうみても焼きすぎです
今度の目標は、魚を上手に焼く



冷凍野菜で煮物です。
冷凍野菜は、安くて楽チンですね～



得意のどんぶり茶碗蒸しです
いっこいっこだと、面倒な気がするので、一気にドーンと作っちゃてるの。


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室蘭焼き鳥パーティー

ＧＷに、北海道に住んでいる、お姉サンから送っていただいた室蘭焼き鳥で、焼き鳥パーティーをしました～。

すぐ食べるのが勿体無いので、ＧＷのイベントのひとつとして、冷凍庫であたためていたんです。
その日の前夜から、「明日は焼き鳥だから、夕方早めのご飯にしよう～」
とナオと計画をねっていました。
それでは、それでは～



早速パーティー始めで～す



一度に食べきれなかったので、焼き鳥モモ、胸串、豚串、つくねです。
室蘭の焼き鳥は、豚串のコトを焼き鳥っていうんですよね



焼き鳥屋さんみたいに、本格的にいきましょ～
焼き鶏ってこの待っているいる間が、ワクワクするんですよね。



今回はこの器械で焼きました～。
◎自宅の卓上でも簡単に焼けます。
◎煙でません。
◎意外が早く焼けます。が売りの器械



焼きあがるまでの間、キャベツをバリバリ食べましょう～。



出来上がりました～
美味い！と～ても美味しいお肉です
ナオとも「室蘭は豚串を焼き鳥って言うんだよね」なんてウンチクを言いながら



焼き鳥を食べながら、お刺身をはさみましょう～。



その間に、焼き野菜、あさりが焼けました～。
ハマグリが無かったので、あさりにしましたが、あさりもいけるじゃないですか



つくね、海老、サーモン出来上がり～
またこのつくね美味しいですね。
焼いてタレつけてを何度か繰り返すと、こんな素敵な照り
卵がほしい～

お家で、焼き鳥屋さんごっこが出来て楽しかったです
お姉サマ様です。
ありがとうございました


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鎌倉旅行２０１０年ゴールデンウィーク②

２日目は北鎌倉に移動しました～
北鎌倉も観光満載ですよね。
初めは、明月院に行きました。



明月院は、この石階段のまわりに紫陽花が植えられていて、紫陽花シーズンは、と～ても多くの観光客で、いっぱいになるらしいですよ



円窓もあり、とても風流なんです。
ずっと眺めていたいです



お次は、建長寺です。
ここはたしか２回目の見学。
天気も良くて、門の所でお弁当を食べている人がいて、美味しいそうでした



法堂の天井には、雲龍図が描かれています。
通常龍の爪は、３本とか４本らしいのですが、５本は珍しいみたいです



奥には、長い長い階段を上がると・・・半憎坊
その手前の岩肌には、沢山の天狗の像があります。
心臓やぶりの階段を制覇した者だけが、拝む事ができるのです



階段でお腹が空いたので、去来庵さんに向かいました～。
ここは、ビーフシチューの有名店です。
以前も沢山の人が並んでいるので、諦めていましたが、今回は並んでみる事に



１時間３０分位並んだでしょうか。
お目当てのビーフシチューセットです
でてくるのは、とても早い



早速パクリ。
牛肉が、お口の中でトロ～ととろけます
コレは美味しいですね
またお肉の脂がカナリ良い感じですよ。
１０日間煮込まれているだけあり、コクがありますわ




ナオはパンにしました～。
シチューに浸して食べるパンも格別でした



お腹も満たされて、鎌倉駅に移動です。
小町通り、やはり今回の旅行一番の込み具合かと・・・



鶴岡八幡宮に向かいました～。
結婚式をやっていましたよ。
時間がちょうど合えば、この様に一緒にお祝いする事ができるんです



鎌倉幕府の歴史的の舞台ともなった、大きなイチョウの木。
とうとう折れてしまいました～。
テレビではみていたんですが、折れても迫力あります


若宮大路で、美味しいクリームブリュレのお店に行きました～が、お腹一杯だったので、ソフトクリームを食べ歩ききました。
キャラメルのパリパリ感がなんともいえません。
最近食べたソフトの中で一番カモ・・・



今回は、運良くラストオーダーの時間だったので、そんなに人が並んでいませんでした。
２時間以内に必ず冷蔵庫にいれる事は約束して、玉子焼きをお持ち帰りです。
初めてたべたんですが、美味しいですね
今度は是非、お店で焼きたてを食べてみたいです

今回の鎌倉観光も、美味しく、楽しく過ごす事ができました～。
美味しいものが、盛りだくさんなのでツイツイ食べ過ぎてしまいますが、その分歩く所が、沢山あるので調度±０といった感じです。
また鎌倉に遊びにいきたいと思いました～


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鎌倉旅行２０１０年ゴールデンウィーク①

今年のゴールデンウィークはどこにイコーかな？って思っていたら、結局どこの観光地の旅館も、新幹線も予約がいっぱいで、行くところがなくなっちゃいました

でも家でゴロゴロも時間がもったいないので、近場ですが、鎌倉に観光にいきました。
鎌倉は２回目なので、とりあえず、以前行けなかったところを制覇です



とりあえず、長谷まで移動です。
お腹が空いていたので、大正３年創業の以志橋さんで早速ゴハンです。
ワタシは鎌倉丼セットです。
海老がはいっていてぷりっとして、美味し～



ナオのカツ丼セットも、美味しいです。
お蕎麦もまた、暑い日だったので、冷たくてて喉越しが良かった


お腹もみたされ、長谷寺の到着。
お庭がとても綺麗で、見所たっぷり。
金箔の観音菩薩像が、いらっしゃいます



みんな洞窟の中にはいっていきます



中には、岩に削られている十六童子像がいらっしゃいます。


ロウソクに照らされて、とても幻想的



長谷寺を後にし、鎌倉ジェラートを食べました～



お次は極楽寺に到着です。
とてもありがたい名前ですね



極楽寺かた稲村ヶ崎まで歩いていると、江ノ電が。
道路と同じところを走っていますね～。
なんか嬉しい気分です



稲村ヶ崎に到着です。
サーフィンなどヨットなど楽しんでい人がいましたよ
天気が良い日は、富士山も見えるらしいです。



お次は、江ノ島に移動し、江ノ島神社に到着です。
ここは、観光地なので、沢山の人がいました。



長い階段をあがり神社がみえました。
こちらの神社、恋結びの絵馬が沢山です



ソロソロお腹も空いたので、腰越駅まで戻り、今回の一番の目的ともいえる、かきやさんに向かいました～（２回目の来店）
お目当てのしらすです。
この日は、生しらすがありましたよ～
釜茹でしらす丼、生しらす、しらすのかき揚、お味噌汁、デザートなどがついて、１３５０円のセット、安くてしらすを食べつくせます。



このしらす丼はまります。
以前食べてから、お家でも似た感じで作ってますが、やっぱり一味違います



コレコレ、生しらすです。
やっぱり、生は、地元の新鮮なものに限ります
たまにスーパーなどで売ってたりしますが、コレを食べられたモノではありません
。
本当に美味しくて、また湘南にきたくなちゃいます。

この日、その後宿に向かいました～。
つづきは２日目です


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