きままMINA

ようこそ!「きままMINA」へ。私の大好きなお料理と旅行♪グルメ♪etc・・・などきままにご紹介いたします。

YANKEE CANDLE BLUEHYDRANGEA

2009年11月30日 | アロマキャンドル・オイル・香り癒し系
青山にある、カメヤマキャンドルハウスさんで買ってきました~

ヤンキーキャンドルの紫陽花です
紫陽花が好きなナオのチョイスです。

香りは雨の季節に咲く紫陽花のみずみずしい香りがします
あまりフローラルしていない香りなので、男性でもいけそう。




光をおとして、キャンドルをつけると益々癒されます。
キャンドルホルダーは深めの色の緑です。


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牛モツ鍋

2009年11月30日 | 今日の晩ご飯(和食)
最近ちょっと忙しかったので、キチンと晩御飯を作っていませんでしたぁ
でも日曜日はキチンと?一応キチンと作りました。

牛モツ鍋で~す

本格的な、九州にあるモツ鍋屋さんの汁が売っていたので、カナリテンションです。
モツも普段なら売っていないと思うんですが、冬なので牛のモツが売っていたのでバッチリ



モツがぷりぷりで美味しい
コレーゲンた~ぷりって感じです。
食べ過ぎると太りそう・・・でもキャベツたっぷりです。
汁も醤油味で美味しい



お刺身もあります。
でもモツ鍋がドーンとしていたので、なかなか進みませんでしたぁ


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CLUBHARIE(クラブハリエ)バームクーヘン

2009年11月25日 | 関東お勧めスィーツ
先日、日本橋の三越さんにお邪魔した際に、美味しいバームクーヘンを買ってきました~

賞味期限が当日の、焼きたてのバームクーヘン
いつも沢山並んでいるんですが、すっと買うことができたので嬉しいです
商品を受け取ったときも「温かい!!焼きたての温かさです

生地がしっとりして、美味しいです
また買いに行きたいと思っています。


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牡蠣飯

2009年11月25日 | 今日の晩ご飯(和食)
久しぶりに牡蠣めしを作ってみました~。
2年ぶりでしょうかね

味付けは少々薄めに、めんみ(麺つゆ)、砂糖、みりん、塩です。



久しぶりの牡蠣めし美味し~
お好みで刻み生姜をかけます。



牡蠣と春菊とピーマンと椎茸の天ぷらです。
初めて牡蠣を天ぷらにしてみましたが、生臭い・・・
美味しくありません



海鮮サラダも作りました~
美味しいカルパッチョソースみつけました。



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お魚晩餐

2009年11月24日 | 今日の晩ご飯(和食)
連休中に、何気にデパートにお歳暮の下見に

催事場で、沢山のおばサマ方にモミクシャにされて、更にモミクシャのデパ地下に・・・
最近私が「超美味しい銀だら食べた~」と言っていた事を、ナオが覚えていたらしく、「美味しいお魚食べたい~」というので。

美味しい焼き魚2品買ってきました~。



私のカサゴの塩焼きです。
この大きさで700円しませんでした。
身がシッカリの調度良い焼き具合で美味



ナオのリクエストの、限定発売の「金目鯛の照り焼き」です。
照り焼きがいい感じの味付けで美味しい~とご満悦の様子でした



野菜が食べたい~というリクエストにより、
温野菜です。
ジャガイモ、ブロッコリーを塩を軽くかけていただきましたよ



もう一品欲しいという更なるリクエストに答えて、
ぽーくソテー(クリームトマトソースで)
ソースがクリーミー


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モツ鍋

2009年11月21日 | 今日の晩ご飯(和食)
寒い日が続いていますね~
最近なら、いつオコタだそうか迷う日々が続いています。

そんな日にはやっぱり・・・



お鍋ですね~
モツ鍋を作りました~。
ホ~クホク



サイドにはマグロのお刺身で~す。
鍋にはお刺身がいいですね



サイド2には、はんぺんチーズ揚げw
太るメニューですが、美味しいので仕様がありません



何気に。ネギ飯です。
ネギとア油揚げとカイワレ大根とオカカを混ぜ混ぜです。
美味しいですよ~



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もやしのお肉炒め(てぬき飯)

2009年11月20日 | 今日の晩ご飯(和食)
思いもよらず、ナオから「カエル」が。
「今日は終電に近いカモ・・・」って言ってたのに

しかもメールに気が付いたのはナオが家に到着する30分前



もやしとお肉を炒めました~。
お肉だけじゃ~って感じなのでもやしの力を借りました



冷蔵庫をみたら白菜はあったので、白菜と春雨の中華スープです
生姜もいれたので、冬っぽく美味しかったです



なんちゃってフライドポテトです
大きめにカットしたジャガイモをレンチンで熱を通し、揚げずに焼きました。
気持カロリー控えめ??


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お父さんの鮭

2009年11月19日 | 今日の晩ご飯(和食)
釣り好きのお父さんが、「今年はイマイチだ」と言いながら、実家から鮭が送られてきました~

近年大漁の様でしたが、今年は・・・だそうです



漁の方はイマイチの様ですが、鮭は毎年同じ味ですね
美味しいです
私は鮭を買った事がありません。



コーンサラダを作りました。
先日居酒屋さんで食べた時美味しかったのです。
醤油ドレとシーザードレの二種類のドレッシングをかけたらいい感じ



ジャガ&玉ねぎと鶏肉のコトコト煮
沢山煮込んだのでジャガがほっくり、お肉がトロトロ



お味噌汁を作ろう~と思ったら、お味噌が切れていたので急きょ・・・
カボチャのポタージュを作りました
ナオが「甘くて美味しいね。オレはお味噌無くて良かった。」とおかわりしていました~


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SO TIRED  ランチ

2009年11月18日 | 関東・東京お勧めグルメ
ランチを食べに行きました~

お店は新丸の内ビル、7Fにある「SO TIRED 」さんです

たまに行くお店なんですが、週替わりでのランチメニューもあるので、料理がかぶった事はありません。
週替りのランチセット5~6種類ある中から選びます。
メインとライスかパン、小鉢、スープ、ドリンクがついて1000円セットからあります

今回頼んだのは、名前チョット違うかも・・・「若鶏とレバーの田舎風ラグー」みたいな感じでした。

鶏肉の皮が、パリッとソテーされていて上に、細かくカットされた煮込まれたレバーが、はいったソース??がかかっています。
ポテトもいっぱいで美味しいで~す

ランチピーク時にいくと、副菜4種類をビュフェスタイルで楽しめます

カナリお得でボリュームもあるので、お気に入りです
ご馳走サマでした~。


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手作りpizza

2009年11月17日 | 今日の晩ご飯(洋食)
先週の土曜日はナオのリクエストで、洋食的な感じ??ディナーです

何となく、最近パスタに燃えないのでピザを中心に、色々作りましたよ~



おウチに沢山あるジャガイモを使って~。
マッシュポテト
マッシュしたポテトにシザードレッシングで味付けです。



今が旬の牡蠣グラタンも美味しく焼けましたよ
海のミルクがた~ぷり



サーモンのカルパッチョサラダ。
グリーンの生野菜と一緒に食べるとお口直しにヨシです



そしてピザァ!!!
沢山のお野菜で、ジャガイモ、玉ねぎ、ピーマン、マシュルーム、アスパラ、トマト、コーン
チーズがとろ~り美味しかったです

また沢山作りすぎちゃったぁ~


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