ちょこっとグラタン・・・。

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　 　　　　　グラタン、熱々で美味しいですね・・・、

　　　　　　　　　　　　　　　以前は大きく構えて、ホワイトソ－スを作り

　　　　　　　　　　　　具もいろいろ考えて、丁寧（？）に作っていましたが

　　　　　　　　　 　　　　最近は手抜きの楽な方法を覚えました・・・。

　　　　　　　   　　　　　　ほんとうに簡単な ”ちょこっとグラタン” です。

　　 　　　 　　　

                   

　　　　　　　　　　　　　　　　写真のグラタンは昨日作った物ですが

　　　　　　　　　　 　具は、鶏肉・エビ・玉葱・ピ－マン・しめじを使いました。

　　　　　　　            　海老は下処理をした後、軽くゆでておきます・・・。

 

　　　　　　　　              炒め油のオリ－ブオイルをフライパンに垂らし

                                   　　　 ニンニク少量で香りをたたせ

　　　　　　　　　　             　  　鶏肉、野菜と炒め、塩・コショウ　。

　　　　　　　　　　　　 　　　　　　 オリ－ブオイルを塗った小鉢に

　　　　　　　　　　　　  　具とホワイトソ－スを流し、茹でたエビをのせる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　   　　とろけるチ－ズをかけ

　　　　　　　　　　　　　　　　　 小さく切ったバタ－を適宜に置く

　　　　　　　　　　　　　　  　　後はオ－ブンの使い方どおりに・・。

　　　　　　　　　　　青み（パセリorブロッコリなど）を加えればでき上がりです。

 

                             昨日はホワイトソ－スは市販のものを使いました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　そのまま使えるホワイトソ－ス・・・。

　　　　　　　　  　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味も濃厚で

　　　　　　　　　　　　　　　　時間のない時はとても便利ですよ・・・。